人體所需的18種氨基酸,氨基酸是構成蛋白質的基本單位,蛋白質在人體內發揮著重要的作用。自然界中蛋白質氨基酸和非蛋白質氨基酸有300多種,但蛋白質僅由20多種氨基酸組成。
異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸為必需氨基酸,這8種氨基酸在人體內不能合成,或合成數量少不能滿足機體需要,必須從每日膳食中供給一定數量,否則就不能維持機體氮平衡。
人體所需的18種氨基酸,氨基酸是構成蛋白質的基本單位,蛋白質在人體內發揮著重要的作用。自然界中蛋白質氨基酸和非蛋白質氨基酸有300多種,但蛋白質僅由20多種氨基酸組成。
異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸為必需氨基酸,這8種氨基酸在人體內不能合成,或合成數量少不能滿足機體需要,必須從每日膳食中供給一定數量,否則就不能維持機體氮平衡。
人體內有20多種氨基酸。氨基酸又分為必需氨基酸和非必需氨基酸。人體不能合成的,必需由食物中提供,叫做“必需氨基酸”。其他則是“非必需氨基酸”。對成人來講必需氨基酸共有八種:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。對於嬰兒來講必需氨基酸有九種,包括組氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。
1、從植物學上人參的種類可以分為兩種:
一是五加科植物人參的根;一是五加科植物西洋參的根。
2、從中藥炮製學上和功效上而言,人參可以分為:生曬參、紅參、野山參、西洋參。
3、從人參的產地來分,人參可以分為:吉林人參,朝鮮人參又名:高麗參,別直參,以及西洋參。
效用:
1、生曬參、有機白參片:味甘,微苦,性平,有大補元氣,復脈固脫,補益脾肺,生津安神的功效。
2、紅參、有機紅參:味甘,微苦,性溫,有大補元氣,復脈固脫,益氣攝血的功效。
3、野山參:味甘,微苦,性平,功效和紅參相似,但力量最大,產量最小,價格昂貴。
4、西洋參:味甘,微苦,性涼,功效補氣養陰,清火生津。