人類在進化中為什麼沒和牛羊一樣發展出能消化纖維素的功能

　　人類可能曾經是可以消化粗纖維物質的。據說闌尾這個器官曾經就是專門用來消化樹皮草根一類食物的東西，類似的還有智齒是一種給人類咀嚼堅硬樹皮提供幫助的東西。但是正如現在我們所見的，自然選擇的進化方向非但沒有讓我們朝著消化纖維素的方向演化，反而放棄了這種能力，連相關的器官都嚴重退化，失去了原來的功能（食草動物闌尾很發達）。

　　中國有和牛，黑龍江有飼養和牛的養殖場，但根據日本農業部門的定義所有非日本養殖的和牛都不能稱為日本和牛。類似於將日本和牛定義成一個品牌。所以和牛品種在中國是有飼養的，但都不能真正意義叫日本和牛

　　敕勒歌歌唱了草原的壯闊，牛羊的成群，《敕勒歌》是一首敕勒人唱的民歌，是由鮮卑語譯成漢語的，全詩寥寥二十餘字，展現出古代的牧民生活的壯麗圖景。

　　《敕勒歌》：敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫。風吹草低見牛羊。用“穹廬”作比喻，說天空如蒙古包，蓋住了草原的四面八方，以此來形容極目遠望，天野相接，無比壯闊的景象。