人體內有20多種氨基酸。氨基酸又分為必需氨基酸和非必需氨基酸。人體不能合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”。其他則是“非必需氨基酸”。對成人來講必需氨基酸共有八種：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。對於嬰兒來講必需氨基酸有九種，包括組氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。
人體內必須的八種氨基酸：纈氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，蘇氨酸，甲硫氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸和色氨酸。
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。
寄居在人身上的微生物約有200多種，其中有80種寄居在人們的口中。人的身體在某種意義上來說是一個各類車間俱全的微生物加工廠。身體每年能產出1000億至10億個微生物。在腸道上，每一平方釐米的地方就聚居著達100億個微生物；在皮膚上，每平方釐米的地方聚居著達1000萬個微生物。同時，我們的牙齒、喉嚨和食道則更是微生物氾濫的樂園，這些部位積聚的微生物要比皮膚表面高數千倍。此外，我們的身體上還寄居著無數的依靠食用死皮膚細胞為生的對人體健康無甚大礙的蟎蟲。
維生素主要作用是參與對身體新陳代謝的調節。維生素是一種小分子有機化合物，對於正常的生命活動，包括促進生長髮育、維持生理功能、調節物質代謝有著必不可少的作用。按其溶解性的不同，維生素可分為水溶性和脂溶性兩大類，水溶性者包括維生素B族和維生素C，脂溶性者包括維生素A、D、E和維生素K等種類。很多維生素在體內不 ...
人體內胰島素含量正常值是：餐後一小時是21.73-143.85pmol/ml，空腹4.03-23.4685pmol/ml。胰島素是由胰臟內的胰島β細胞受內源性或外源性物質如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一種蛋白質激素。胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，同時促進糖原、脂肪、蛋白質合成 ...
1、肝細胞：肝臟是由肝細胞組成，肝細胞極小，肉眼看不到，必須透過顯微鏡才能看到，人肝約有25億個肝細胞；
2、軟骨細胞：幼稚的軟骨細胞位於軟骨組織的表層，單個分佈，體積較小，呈橢圓形，長軸與軟骨表面平行，越向深層的軟骨細胞體積之間增大呈圓形，細胞核圓形或卵圓形，染色淺；
3、肌細胞：亦稱肌肉細胞， ...
人體在正常代謝過程中，各組織器都要產生一定的熱，其中骨骼肌是人體最重要的產熱器官。
人體正常體溫總是恆定的，用溫度計測量腋窩部位的溫度，平均為36.8℃，雖然在不同年齡、不同性別以及晝夜時間上有些差異，但波動幅度不大，一般不超過1℃，只有當人體發病時，體溫才有明顯變化。
人體的散熱途徑是多方面的， ...
糖在人體內的儲存形式是糖原、葡萄糖、複合多糖，血液中所含的葡萄糖稱為血糖，血糖隨著血流運送給身體各處的組織細胞，把許多葡萄糖分子縮合成為糖原暫時貯存。
糖的主要功能是提供熱能，每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其餘的糖 ...
大腸桿菌在人體內，可以直接服用羅紅黴素，這樣就能夠將大腸桿菌殺死了。
大腸桿菌（Escherichiacoli），又叫大腸埃希氏菌，Escherich在1885年發現的。大腸桿菌是條件致病菌，在一定條件下可以引起人和多種動物發生胃腸道感染或尿道等多種區域性組織器官感染。 ...
酶有一個十分龐大的家族，目前已知的酶約有2000多種，而人體中就含有700多種，遍佈在人的口腔、胃腸道、胰腺、肝臟、肌肉和皮膚裡，人體主要的酶只要有：脂肪分解酶，核糖核酸酶，消化酶是人體消化器官分泌的消化液中所含有的物質，是一種蛋白質，主要作用是將食物分解為人體能夠吸收的小分子物質，所有的酶都是獨立的，比 ...