覆燒是瓷器燒造方法之一，與正燒相對，也稱反燒或伏燒，是把碗盤一類坯件反扣在窯具的技燒方法，分為釉口覆燒和芒口覆燒兩種。釉口覆燒有兩種，一為無匣裸燒，流行於四川延續至宋。唐代山西平定窯、渾源窯，五代至金河北磁縣觀臺窯均使用此法。二為砂墊覆燒，發現於南宋四川瓷峰窯和河北磁縣觀臺窯。芒口覆燒最早見於江西南朝洪州窯對口燒。北宋芒口覆燒亦起源於定窯，遼代開始廣泛流傳，後因芒口覆燒法易留下粗糙的芒口，影響瓷器的美觀，南宋後期漸被淘汰。
覆燒是瓷器燒造方法之一，與正燒相對，也稱反燒或伏燒，是把碗盤一類坯件反扣在窯具的技燒方法，分為釉口覆燒和芒口覆燒兩種。釉口覆燒有兩種，一為無匣裸燒，流行於四川延續至宋。唐代山西平定窯、渾源窯，五代至金河北磁縣觀臺窯均使用此法。二為砂墊覆燒，發現於南宋四川瓷峰窯和河北磁縣觀臺窯。芒口覆燒最早見於江西南朝洪州窯對口燒。北宋芒口覆燒亦起源於定窯，遼代開始廣泛流傳，後因芒口覆燒法易留下粗糙的芒口，影響瓷器的美觀，南宋後期漸被淘汰。
1、炭燒就是用碳烤。
2、燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機制木炭，三：工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
3、炭燒就是燒烤的時候下面使用是的木炭，炭烤屬於傳統的燒烤，味道可能更好。但硬傷在油煙大、不衛生。
綠色化學工藝是指：在綠色化學基礎上發展的綠色生產技術，又稱環境友好工藝或清潔工藝。
特點：在化學品的生產過程中，充分利用資源和能源， 減少或避免有毒有害物質的使用與產生， 實現廢物的零排放， 使產品與環境和生態友好。同時還減少或消除化工汙染對人類和環境的危害, 實現無害化、 無廢物綠色生產。
意義：開發和應用綠色化學工藝，已成為現代化學工業的發展趨勢和前沿技術， 是實現可持續發展的關鍵。