1、脂肪球顆粒小：羊奶脂肪球顆粒比牛奶小1/3，牛奶中酪蛋白與乳清中的乳球蛋白，都是屬於分子較大的蛋白質結構，體弱的寶寶並不能照單全收。而羊奶的蛋白質分子較小，寶寶的吸收效果會更好些，而且由於羊奶粉內不含有牛奶粉中容易造成寶寶奶粉過敏的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白等，因此，羊奶粉不易過敏。
2、更近似母乳：選擇最接近母乳成分和口味的奶粉最好。羊奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例更接近母乳的6:4，蛋白質、礦物質及各種維生素的含量也更近似母乳，更易於寶寶吸收。
3、人體吸收率高：人體對羊奶的吸收率高達95%，消化吸收比牛奶快20%。而且，羊奶中還含有豐富的天然核苷酸，能夠幫助增強寶寶的身體抵抗力，緩解寶寶喝奶之後產生的不適感，避免寶寶拉肚子和腹瀉，對於天生腸胃功能虛弱、經常拉稀、消化不良的寶寶們來說，羊奶的消化吸收率更好些。具體到選擇什麼奶粉好吸收這個問題時，建議還是選一些加入了親和人體結構脂OPO的羊奶粉品牌。嬰幼兒每天吃22克“OPO”結構脂，24小時明顯緩解嬰兒便秘的現狀。有了“OPO”結構脂，嬰幼兒在消化時不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便秘，更易於脂肪酸和鈣的消化吸收。
一是有機奶粉，有機奶粉是從天然牧場的牛裡面擠出來的奶粉，不容易上火，二是含益生菌的奶粉，因為益生菌對孩子的腸道具有一定調節作用，三是深度水解奶粉，這種奶粉蛋白質已經被水解成氨基酸，非常好消化和吸收。
奶粉是將動物奶除去水分後製成的粉末，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
奶粉容易衝調，方便攜帶，營養豐富，溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆，溼潤性好，分散度高。
奶粉有的設計是使用真空蒸發罐，先將牛奶濃縮成餅狀，然後再幹燥制粉，有的設計則是將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上。
在孩子的成長過程中奶製品可以說是成長時必不可少的一部分，對於小孩子來說是喝牛奶比較好還是喝奶粉比較好？孩子喝牛奶喝到多大就不用喝了？兒童喝牛奶要不要吃鈣片？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
應該直接喝牛奶的效果比較好，因為奶粉是牛奶透過化學加工後再幹燥而製成的食品，奶粉的優點在於儲存方便，不受到環境的限制，不像牛奶一樣必須放於低溫儲存，因此受到很多人的歡迎。但是奶粉在乾燥的過程中還有化學的製造流程，裡面的營養物質可能會遭受到破壞，因此在條件允許的情況下，牛奶比奶粉好。
小孩子喝牛奶喝到幾歲沒有確切的時間規定。牛奶裡面含有蛋白、礦物質、維生素、脂肪等。人適當的喝點牛奶對補充鈣劑有很大益處，只要寶寶願意喝，任何年齡都可以適當的喝。
兒童喝牛奶一般是不用加熱的。但如若兒童處於感冒時期或者是身體有不適症狀時是需要進行加熱後再來食用的，而且在寒冷的冬天最好也給兒童加熱之後再喝，這樣能夠減少對胃部造成刺激。而且加熱之後可以把牛奶中的大分子過濾掉，這樣就能促使兒童更好吸收。至於具體的加熱方法有很多，可以根據具體情況而定，但是不要進行多次加熱。
兒童平時每天至少要喝兩杯牛奶，如果不缺鈣的話，透過食補就可以，不需要吃鈣片。多選擇一些鈣含量比較高的食物。