廚房灶臺自動滅火系統是一個專門為各大賓館、飯店、機關、院校及中型以上餐館的廚房灶臺滅火（油鍋滅火、煙道滅火）的專門設計。
工作原理：廚房烹飪灶臺發生火災或廚房煙道發生火災時，廚房灶臺自動滅火系統透過溫感自動將火焰撲滅，實現24小時監控，也可透過手啟動，撲滅初起火災，同時可透過機械或電訊號關閉燃料閥，並可提供電訊號傳遞給中控室，當火焰撲滅三秒內，系統會自動關閉燃料閥阻止發生更為嚴重的災情，系統內與自來水相連的閥門則自動開啟，對灶臺及表面進行冷卻，防止復燃，此係統屬機械傳動，不需要用電控制，系統安裝不佔用廚房地面，只佔用空間位置。
灶臺,過去叫鍋臺,也就是做飯時所需要操作用的一個平臺。用磚壘成方體,前邊留空作為煙囪。後面留口作為添柴用的灶眼。上方留出一個大的圓形,在上面做一口大鍋。這樣,鍋裡煮飯,鍋下添柴。有關灶臺顏色會影響到的風水,一起來學習一下吧。
廚房灶臺顏色宜忌
廚房灶臺顏色忌黑紅二色在選擇煮食爐時或在建設灶座時,有些顏色是不宜採用的,如紅色。因為紅色屬火,爐灶五行中也屬火;從色彩心理學上分析,紅色還容易使人脾氣暴躁,所以作好避免,用黑色也不宜。
忌廚灶與門路直衝中國傳統的風水觀念中,認為廚灶是一家煮食養命之處,故不宜被門路所帶引近來的氣直衝。灶颱風水灶臺不宜對門爐灶不宜正對門口或靠近視窗,因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄,便會洩漏液化氣,非常危險。
廚房灶臺錯位顏色風水化解
有的居家廚房灶臺放在不吉利的地方,一個是可以用顏色化解。廚房的顏色和地上的顏色應該和這個家居的顏色相配合。廚房的顏色可以用白色和淺黃色的比較好。廚房裡面顏色禁止用紅色,紅色會使人心裡感到急躁,起反向的作用。
比如廚房牆壁用白色和乳黃色的,不管是什麼樣的櫥櫃搭配起來都比較好;地面用淡黃色和乳白色的磚搭配起來比較好。灶臺可以用黑色的,也可以用乳白色的。因為廚房是一個乾淨的地方,需要光亮,和整個牆壁搭配起來它要亮。因為只有白色的和乳黃色的會讓人感覺到乾淨、舒服。綠色不宜於用。
現代的灶臺包括灶具、水盆和操作檯三部分，基本都在同一水平高度。灶臺的高度與寬度應以人體工程學原理為依據，過高或過寬都不適宜。
高度：灶臺高度應在0.85m-0.85m之間或者0.93m-1.00m之間。
寬度：灶臺寬度應在0.46m-0.6m之間或0.56m-0.63m之間。
而且還需要注意的是，這裡所講的高度與寬度都是灶臺的完成面，也就是完成之後的淨高度和淨寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度起算，直到灶臺水平面。其寬度也是檯面的直徑最寬的距離，如果檯面外邊是弧形，其最寬直徑不應超過0.62m，然後自然彎曲過渡到最窄距離，其最窄直徑不應低於0.49m。