什麼是燒臘它最早是哪裡的菜

　　燒臘一般指燒烤、滷漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據傳唐朝以前，便在京都臘味基礎上，創制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進一步將灌腸製作方法與本地醃製肉食的方法相融合，創作出“中外結合”的廣式臘味，名揚海內外。生產燒味的著名廠家店鋪，清末時有孔旺記，生產臘味的著名廠家在民國時則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家名牌店鋪一直儲存至今天。廣式燒臘一般分為燒味類、滷味類、臘味類三種:燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；滷味類有白切雞、白雲豬手、滷水鵝、滷水鴨、滷水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮豔，鹹甜適中，美味可口，營養豐富，因而深受國內外食客的歡迎。

　　1、四的英文是：four。

　　2、四，指數字。最早見於甲骨文，以積劃成數的方式表示數字四。其造字原理與“一”、“二”、“三”相同，隸定為“亖”。這種寫法亦見於西周以至於漢代的金文中，在很長的一段時期內與寫作“四”者並存。馬敘倫《說文解字六書疏證》認為“四”即“泗”的本字，是以象形的手法表示“鼻涕”的意思。儘管尚乏書證，但從文字構形來看卻很有道理。如此則“四”用作數詞是假借。春秋時的繁式寫法在戰國以至於東漢時期又繁衍出許多異體，但最後都被淘汰。而簡式寫法則歷經各代，沿襲至今。

　　最早：1957年5月在陝西省西安市灞橋出土的古紙經過科學分析鑑定，為西漢麻紙，年代不晚於公元前118年。據考證，我國西漢時已開始了紙的製作，魏晉南北朝時期紙廣泛流傳。普遍為人們所使用，造紙術進一步提高。造紙原料也多樣化，紙的名目繁多如竹簾紙、藤紙、魚卵紙，蔡倫造紙的原料廣泛，以爛魚網造的紙叫網紙，破布造的紙叫布紙。