未經過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽，飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度為100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態下的蒸汽。飽和蒸汽由氣體分子之間的熱運動現象造成的。在飽和狀態下的液體稱為飽和液體，其蒸汽稱為幹飽和蒸汽，也稱飽和蒸汽。 它是無色、無味、不能燃燒又無腐蝕性的氣體。飽和蒸汽的溫度與壓力之間一一對應，二者之間只有一個獨立變數。
而氣壓位於0.5兆帕以下的成為低壓蒸汽。
未經過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽，飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度為100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態下的蒸汽。飽和蒸汽由氣體分子之間的熱運動現象造成的。在飽和狀態下的液體稱為飽和液體，其蒸汽稱為幹飽和蒸汽，也稱飽和蒸汽。 它是無色、無味、不能燃燒又無腐蝕性的氣體。飽和蒸汽的溫度與壓力之間一一對應，二者之間只有一個獨立變數。
而氣壓位於0.5兆帕以下的成為低壓蒸汽。
未經過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽，飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度為100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態下的蒸汽，飽和蒸汽由氣體分子之間的熱運動現象造成的。
過熱蒸汽就是在一定壓力下，蒸汽達到飽和溫度後繼續吸熱，溫度超過飽和溫度。
根據壓力和溫度對各種蒸汽的分類為飽和蒸汽和過熱蒸汽，蒸汽主要用途有加熱和加溼，還可以產生動力，作為機器驅動等。
蒸汽和水蒸氣區別：
一、指代不同１、水蒸氣：簡稱水汽或蒸汽，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為９9.９７４攝氏度。
２、蒸汽：指特定空間的水存在形態是氣液二相，其中液相可以是“霧”狀分散形式存在，也可以是大量液滴聚集形式存在。
二、特性不同１、水蒸氣：是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。在自然界，純水是非常罕見的，水通常多是酸、鹼、鹽等物質的溶液，習慣上仍然把這種水溶液稱為水。
２、蒸汽：水置於抽盡空氣的密封容器中，就會有分子從水面逸出，同時又有分子從蒸汽空間返回水中。在同一時間內，如逸出與返回水中的分子數量相同，達到動態平衡，水和水蒸汽便處於飽和狀態，並分別稱為飽和水和飽和水蒸汽。
三、應用不同１、水蒸氣：水蒸氣不是能源，也不是二次能源，更不是再生能源，水蒸氣只是水以氣態方式存在的一種表現。
２、蒸汽：熱能可以轉變成機械能、加熱和蒸發液體等。