什麼時候開小龍蝦店好

　　開小龍蝦店時間在4月到11月之間最合適，是賣小龍蝦的關鍵時候。

　　開龍蝦店的注意事項：

　　確定龍蝦店的方向和區域，每個區的經濟發展情況不同，一般市中心和東區的發展水平最高；確定龍蝦店的型別和門面形式，食客在店內吃龍蝦，年輕人居多。這種形式的龍蝦店隨處都可以開，自由性更強，壞處的是裝修成本高；調查龍蝦店的租金價格，不同城市，不同區域，不同型別的龍蝦店價格不同。

　　以下小本生意較好：

　　奶茶店。開奶茶店的成本不是很高，看地區的發展情況，準備資金在15萬左右即可正常執行，奶茶店適合年輕人，社會青年，在校學生，擁有廣大的群眾資源。快餐店。選擇一個較好的位置，儘量是在一個工廠較多的地方，快餐店的運作成本不高，適合小本生意。餐飲店。餐飲店對於生活中是必須的，衣食住行各方面的生意不賺錢也可保本，選擇好的位置，生意是樂觀的，適合小本生意。

　　1、放冰箱密封冷凍。如果是很長時間不吃的話，可以將小龍蝦放在冰箱裡面密封冷凍起來。

　　2、將洗好的小龍蝦放在裝有清水的盆子裡面，水裡面的水要淹沒小龍蝦，然後一起放入冷凍室，讓清水和小龍蝦一起凍住，然後將盆拿出來，在室溫下放一段時間，再將冷凍好的小龍蝦倒出來，用保鮮袋密封裝好，再放入冰箱冷凍儲存。