什麼東西能中和酸性物質

　　鹼性食物可以中和酸性物質；

　　1、屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕹菜、番茄、西葫蘆、葫蘆瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、石斛、蘆根、獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺等；

　　2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、茄子、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等；

　　3、屬於平性的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、白菜、猴頭、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃等；

　　4、屬於溫性的鹼性食物有：昆布、山藥、韭菜、芫荽、甜椒、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、杜仲、白朮等；

　　5、屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒、肉桂、荔枝、橘子、龍眼等。

　　1、酸，高錳酸、鹽酸、硫酸、硝酸、高氯酸、硒酸、氫溴酸、氫碘酸、氯酸，其中高氯酸、氫碘酸、氫溴酸、鹽酸、硫酸、硝酸等酸。

　　2、鋁，鈹等兩性金屬。

　　3、硫酸銅，氯化鐵，氯化銨，氯化鋁，硫酸鐵等強酸弱鹼鹽。

　　4、二氧化碳，二氧化硫，三氧化硫，五氧化二磷，三氧化鉻，七氧化二錳等酸性氧化物。

　　5、氧化鋅，氧化鋁，三氧化二鉻等兩性氧化物。

　　1、蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀。

　　2、西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。

　　3、葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到中和酒精的目的。

　　4、西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

　　5、芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　6、酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。

　　7、香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。

　　8、橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　9、醋和白糖：一般醉酒可用40至50毫升食醋，加入10至20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒。

　　10、綠豆：綠豆搗碎，衝入沸水，解酒效果顯著。