解啤酒的東西有很多，介紹以下三種：
1、加有蜂蜜的檸檬汁或桔子汁，蜂蜜有保肝解毒的作用，而檸檬、桔子內含有的維生素C豐富，能增強人體的抵抗力。
2、飲溫牛奶，牛奶與酒精混合後，會使蛋白質凝固沉積下來，隔離酒精在胃內的進一步變化，也保護了胃粘膜，從而可以減輕人的醉酒程度。
3、綠豆湯，綠豆適量，用水洗淨搗碎，用沸騰的開水衝，然後放入冰箱冷涼後一次飲用，解酒顯著。
解啤酒的東西有很多，介紹以下三種：
1、加有蜂蜜的檸檬汁或桔子汁，蜂蜜有保肝解毒的作用，而檸檬、桔子內含有的維生素C豐富，能增強人體的抵抗力。
2、飲溫牛奶，牛奶與酒精混合後，會使蛋白質凝固沉積下來，隔離酒精在胃內的進一步變化，也保護了胃粘膜，從而可以減輕人的醉酒程度。
3、綠豆湯，綠豆適量，用水洗淨搗碎，用沸騰的開水衝，然後放入冰箱冷涼後一次飲用，解酒顯著。
切完辣椒後，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。這時，有些人會用冷水沖洗，但這隻能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速區域性的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。
另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
其實在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
解酒顧名思義就是醒酒，是指在醉酒以後能快速的分解、代謝掉體內的酒精，讓機體從醉酒狀態清醒過來，一般分為自然醒酒和輔助醒酒。部分食物有助於輔助醒酒。
1、綠豆解酒法，取50克綠豆，加入適量紅糖煎服可以醒酒。
2、芹菜解酒法，將適量芹菜擠汁、飲服可以醒酒，尤其可以消除醉酒後頭疼腦脹，面部潮紅。
3、米酒醒酒法，最優者可以取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及β維生素有解酒之效。
4、牛奶解酒法。醉酒後可以飲一些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃黏膜，緩解酒精對胃腸道的損害。