什麼樣的菠蘿才新鮮

　　新鮮菠蘿的辨別方式：

　　1、表皮顏色：青黑有光澤渾圓飽滿的菠蘿最新鮮。若葉片呈深綠色，表示日照良好，甜度和汁液都很足，果實新鮮

　　2、用手按壓：用手按壓有柔軟感的菠蘿最為新鮮可口。

　　2、聞香氣：成熟新鮮的水果會散發出特有的香味，可用鼻子聞水果的底部，若香氣愈濃表示水果愈甜

　　平菇實際上是不好存放的，所以在買的時候要注意是否新鮮，而且買回家後，要及時的吃掉，以免放壞了。那麼平菇什麼樣子的比較新鮮？怎麼看平菇有沒有變質呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　平菇什麼樣的才新鮮

　　新鮮的平菇表面，就像觸控塗過保溼霜的皮膚，溼潤有彈性。買平菇時，儘量選擇菇片包合緊湊而且邊緣沒有開裂的，這樣比較新鮮。挑選的時候應該注意菌蓋，如果菌蓋的邊緣較圓整，不裂口，而且菌柄和菌蓋背面無水分，這些就是質量比較好的平菇的一些特徵。 此外，正常的平菇聞起來氣味顯得特別的清香，沒有任何奇怪味道。

　　平菇怎麼看是否變質

　　1、看顏色：正常情況下的平菇主要呈現出的是灰白色，杆子潔白沒有斑點，而變質了的平菇，它的顏色一般是會發黃，杆子也會不同程度的出現黑斑點或者黃色斑點。

　　2、聞氣味：質量好的平菇聞起來有一股淡淡的平菇特有的香味，聞起來讓人比較有食慾，而變質了的平菇聞起來會有一股明顯的酸味或者餿味。

　　3、摸觸感：判斷平菇是否變質，還可以從平菇的觸感上進行判斷，一般情況下質量好的平菇是不會粘手的，比較平滑，要是出現了細毛或毛茸茸的感覺，並且還有些粘手，那麼多半是平菇已經發生了變質，不宜再食用。

　　平菇可以存放多久

　　一般來說，新鮮的平菇內含的水量可以達90%，因此它的保質期是不長時間的，一般在常溫下存放的話，可以存放一週時間。如果大家想延長平菇的存放時間，那麼購買回來以後的平菇，可以先攤放在報紙上，放置在陰涼處涼幹水分。等平菇裡面所含有的水分少了，那麼微生物自生的可能性也會大大的降低了，這樣保質期也得到了延長。

　　平菇放久了吃會不會中毒

　　若是變質、腐敗了，食用有食物中毒的風險，若沒有變質或者其他異常情況，則不會中毒。 平菇本身是無毒的蘑菇，在儲存良好的前提下，放久了食用也不會中毒的，但若儲存不當，平菇內部細菌大量繁殖，食用後可能會引起腸道菌落超標，甚至還會有食物中毒的風險。

　　將死海蟹放在冰上或是讓其處於溫度較低的環境下，能夠將死海蟹儲存的比較新鮮，延長儲存時間。但需要儘快食用完，其方式能夠保留住海蟹的新鮮，但儲存時間不會太長，建議在1天之內烹飪掉。

　　螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。