1、鐵觀音。
烏龍茶,鐵觀音屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”
清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正;濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品;陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻,其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉澱。炭焙鐵觀音就是當今消費者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯,燈光下比葡萄紅更迷人;湯色褐紅明亮,香氣濃郁,滋味甘潤生津;茶性溫涼,炭焙鐵觀音屬茶中極品。
2、西湖龍井。
綠茶,西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其餘各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差。
3、碧螺春。
綠茶,上等的碧螺春銀白隱翠,條索細長,捲曲成螺,身披白毫,沖泡後湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。洞庭碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。外形條索纖細,茸毛遍佈,白毫隱翠;泡成茶後,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。人們讚道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香,主要是因為它生長在果園之中,並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的,只有沃土氣和青葉氣。
4、肉桂茶。
武夷肉桂茶,烏龍茶類,近年來很火。肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結捲曲,色澤褐綠,油潤有光。在漫長的歲月裡,肉桂的產量寥寥無幾,20世紀50年代初才煥發青春,80年代向全市推廣,一躍成為武夷名叢後起之秀,初評定為省級良種。
5、柑普茶。
柑普茶,也叫小青柑,近年來比較火。它用廣東新會大紅柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由於新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
6、信陽毛尖。
綠茶,信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
1、消費者買到的牛奶基本是商業化生產的牛奶。在國際化標準乳業全產業鏈結構中,由現代農場統一種植富含高蛋白的牧草,經過標準化發酵、精心配製成營養均衡的飼料,這些飼料並非鮮草,構成牛奶特有香味的成分含量比鮮草少,也使得小時候牛奶的香味消失在了營養配比更均衡的飼料中。
2、牛奶的濃淡主要取決於脂肪、蛋白質和乳糖的含量。一般純牛奶的蛋白質含量大於2.9%,而蛋白質、脂肪的含量則與飼料密切相關,如果飼料的營養不均衡,則可能導致奶牛營養不良,牛奶中的脂肪含量也會隨之降低,喝到嘴裡,則可能變成一種稀薄、奶香味淡的口感。因此,牛奶的口感也在一定程度上反映了奶牛的營養狀況。
絲滑口感奶茶做法如下:
原料:紅茶茶葉1小勺5毫升約3克、牛奶180克。
調料:鹽一小撮。
步驟:
把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺;牛奶用奶鍋煮開,趁沸騰的時候立刻倒入茶壺裡。蓋上茶壺蓋,等待2到3分鐘;2到3分鐘後,把茶透過細的茶篩網,濾掉紅茶渣;在過濾後的奶茶里加入一小撮鹽,攪勻即可。可根據個人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。
不是
1、較嫩的茶容易出現酸味,春茶中全芽或一芽一葉做成的茶葉會有酸味;
2、受潮的茶葉在沖泡後會有酸味;
3、發酵程度較輕的茶葉會出現酸茶;
4、茶葉發酵時發酵溫度低,茶不容易發熟,會產生酸味;
5、沖泡的茶在冷卻之後會變酸;
6、有的茶葉本身帶有酸味,如鐵觀音、紅茶、武夷茶等。 ...
1、消費者買到的牛奶基本是商業化生產的牛奶。在國際化標準乳業全產業鏈結構中,由現代農場統一種植富含高蛋白的牧草,經過標準化發酵、精心配製成營養均衡的飼料,這些飼料並非鮮草,構成牛奶特有香味的成分含量比鮮草少,也使得小時候牛奶的香味消失在了營養配比更均衡的飼料中。
2、牛奶的濃淡主要取決於脂肪、蛋白質和 ...
祁門紅茶茶葉喝著香,祁門紅茶以花果香、薯香為主要特徵,似花、似果、似蜜,甜而不膩,草香輕微。有詩曰:“祁紅特豔群芳最,清譽高香不二門。”前一句是說祁門紅茶顏色亮麗,是紅茶中的佼佼者,後一句則是形容它的“高香”。 ...
13、電飯煲煮飯:做飯前將米泡10多分鐘,做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電,又可保持米的營養;在開鍋後拔去電源插頭,大約過5分鐘,再接通電源;自動跳閘後,燜10分鐘左右再揭蓋;如米太多,跳閘後感到欠火,可在2~3分鐘後再次撳下按鍵。 ...
有些市面上的無糖飲料為什麼喝起來還是甜的
有人工甜味劑。所謂無糖飲料,其實是以人工甜味劑代替蔗糖的飲料。不少研究顯示,代糖未必比真糖更健康,長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比,體重並沒有顯著變化。
在無糖飲料中,最提倡喝的是茶類飲料,如綠茶 ...
有些市面上的無糖飲料為什麼喝起來還是甜的 無糖飲料有甜味是什麼原因
有人工甜味劑。所謂無糖飲料,其實是以人工甜味劑代替蔗糖的飲料。不少研究顯示,代糖未必比真糖更健康,長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比,體重並沒有顯著變化。
在無糖飲料中,最 ...
藿香正氣水是夏季解暑必備藥品,它可以起到很好的解暑作用。如果感覺自己快中暑了,或者馬上要在高溫下長期活動的話,也可以提前喝上藿香正氣水來預防中暑。藿香正氣水屬於中成藥,它裡面有不少中藥成分,建議直接飲用,不要和其他飲料混飲。
藿香正氣水和茶水能一起喝嗎
不能一起喝,要分開。
藿香正氣水屬於中成 ...