13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電；用熱水煮飯省電，又可保持米的營養；在開鍋後拔去電源插頭，大約過5分鐘，再接通電源；自動跳閘後，燜10分鐘左右再揭蓋；如米太多，跳閘後感到欠火，可在2～3分鐘後再次撳下按鍵。
絲滑口感奶茶做法如下：
原料：紅茶茶葉1小勺5毫升約3克、牛奶180克。
調料：鹽一小撮。
步驟：
把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺；牛奶用奶鍋煮開，趁沸騰的時候立刻倒入茶壺裡。蓋上茶壺蓋，等待2到3分鐘；2到3分鐘後，把茶透過細的茶篩網，濾掉紅茶渣；在過濾後的奶茶里加入一小撮鹽，攪勻即可。可根據個人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
1、焯水。焯水可以去除鴨子的血汙及腥羶等異味，使鴨子肉質地更脆嫩。
2、鴨肉加黃酒和鹽醃半個小時，這樣炒出來的肉比焯水的更嫩。鴨肉經過醃製、加熱處理後，剪下力隨食鹽溶液濃度的升高而下降。適當濃度的食鹽溶液增加了肌肉中肌球蛋白的溶解性，促進了鴨肉蛋白的降解，同時又使得肉中水分沒有被大量排出，提高了肉的保水性，改善了肉的嫩度。
3、多加姜、蒜、辣椒、調料，這些配料的作用會使鴨肉口味變重，從而增加鴨肉的鮮嫩程度。
增加餅乾麵糰中的空氣含量，空氣含量多，餅乾就會比較酥鬆，增加餅乾中空氣含量的辦法有兩種，物理方法是打發黃油，讓黃油裹比較多的空氣，化學方法是新增膨鬆劑小蘇打或者泡打粉。餅乾中的水分越少，餅乾越酥脆。烘焙的溫度和時間，烘焙時間太長或者烘焙溫度太低會造成餅乾太硬。食材種類及比例也會影響餅乾的質地，高糖高油脂的 ...
1、因為菜表現出來的味道不一定是菜本身的味道，食物都會散發一定的味道；
2、但是菜的口味卻是由構成菜內部細胞的細胞液決定的；
3、這個道理放在香料上極易理解；
4、如：花椒、大料自帶香氣，但是吃起來卻不是香的、可可有非常誘人的醇香，但是吃起來是苦的。 ...
1、買整粒的，自己稍加研碎，不要直接買孜然粉；
2、再快完成燒烤時再撒入孜然，用食物熱氣微醺即可；
3、可以在買回後自己上鍋微炒一下出香味；
4、口味重的可以適量多加一些。 ...
1、穿高跟鞋可以讓雙腿看起來更長，高跟鞋視覺上可以延長你的腳，使得你的小腿看起來更長，更勻稱。
2、穿淺色的鞋子。淺色的鞋子比較接近皮膚的顏色，視覺上，鞋子和小腿的線條融為一體，無形中就讓腿看起來更修長。
3、穿尖頭鞋，尖頭鞋會使腳長延長，小腿也跟著顯得更修長了。
4、不要穿腳踝繫帶的鞋子，因 ...
有兩個辦法可以讓蛋糕更香一點。
1、可以加點香料，像一般麵包店都有新增牛奶香精的，所以聞起來吃起來會比自家做的香。
2、可以把蛋黃的分量加多一點，這樣做出來的蛋糕也會更有香味。像一般的虎皮蛋糕，都直接用蛋黃做的，香味很濃厚，增加蛋黃的分量，是使蛋糕體更加香的好辦法之一。 ...
豬肉裡的梅花肉更適合打火鍋，肉質鮮美，久煮不老。
豬肉中各個部分的烹飪方式：
五花肉：肉質較嫩，肥瘦相間，皮薄。適宜做紅燒肉、東坡肉等。裡脊肉： 裡脊肉是豬最鮮嫩的肉，適合用於炒、溜、炸等。梅花肉：豬的上肩肉，其間肥肉和瘦肉縱橫交錯，形似梅花。肉質鮮美可口，不油膩，久煮不老。梅花肉是用來涮火鍋或爆 ...
扇貝吃起來更健康。
扇貝：扇貝是雙殼類軟體動物的代稱，扇貝約有400餘種。很多扇貝作為美食食用。扇貝是雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富， ...