什麼菜可以蒸著吃有營養

　　1、茼蒿就是一款綠色蔬菜，蒸茼蒿真的很好吃，在挑選茼蒿的時候，一定要注意根部不要空的那種，那種很老的，最好是根部能掐出水來的那一種，那種茼蒿是十分嫩的，買回來的茼蒿洗乾淨之後，晾乾水分，這裡需要注意的是一定要把握它的乾溼度，大約九成幹，之後就把他們切成一段一段的，切好之後撒點麵粉攪拌均勻之後，再放上一層面粉，茼蒿本身是有水分的，所以撒上面粉，以後不要用力擠壓，以免擠出水分，茼蒿裹上厚厚的麵粉之後就可以上鍋蒸四分鐘。真的時候可以調點蒜汁，往一個碗裡倒入香油，香醋，生抽放上點蒜末攪拌均勻就可以了，蒸出來的茼蒿，立即打散，澆上蒜汁就可以吃了。

　　2、豆角蒸菜，把豆角也洗乾淨，切成段，同樣涼到九成幹。然後就可以把裡面放入一份的麵粉麵粉、一份的玉米麵、香油、少許澱粉還有鹽，然後就用手把它們抓勻，確保每個豆角都裹上面粉，接下來就可以放鍋裡蒸十分鐘左右。接著就是做醬汁，大蒜搗成泥，小蔥花，小米辣椒，淋入香醋、生抽、香油、少許白糖拌勻。蒸好之後澆在上面就行。

　　1、茼蒿就是一款綠色蔬菜，蒸茼蒿真的很好吃，在挑選茼蒿的時候，一定要注意根部不要空的那種，那種很老的，最好是根部能掐出水來的那一種，那種茼蒿是十分嫩的，買回來的茼蒿洗乾淨之後，晾乾水分，這裡需要注意的是一定要把握它的乾溼度，大約九成幹，之後就把他們切成一段一段的，切好之後撒點麵粉攪拌均勻之後，再放上一層面粉，茼蒿本身是有水分的，所以撒上面粉，以後不要用力擠壓，以免擠出水分，茼蒿裹上厚厚的麵粉之後就可以上鍋蒸四分鐘。真的時候可以調點蒜汁，往一個碗裡倒入香油，香醋，生抽放上點蒜末攪拌均勻就可以了，蒸出來的茼蒿，立即打散，澆上蒜汁就可以吃了。

　　2、豆角蒸菜，把豆角也洗乾淨，切成段，同樣涼到九成幹。然後就可以把裡面放入一份的麵粉麵粉、一份的玉米麵、香油、少許澱粉還有鹽，然後就用手把它們抓勻，確保每個豆角都裹上面粉，接下來就可以放鍋裡蒸十分鐘左右。接著就是做醬汁，大蒜搗成泥，小蔥花，小米辣椒，淋入香醋、生抽、香油、少許白糖拌勻。蒸好之後澆在上面就行。

　　有。榴蓮蒸著吃會損失一些營養素，但還是有營養。將榴蓮蒸熟吃，如果蒸的時間長，裡面的部分維生素C會被分解，降低營養。但是蒸著吃的榴蓮也有其獨特的風味，也會更加容易消化。

　　榴蓮：榴蓮，別名韶子、麝香貓果。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是極愛、便是極恨。被譽為“空姐殺手”的榴蓮氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，甚至部分國家的地鐵、酒店內等都禁止攜帶榴蓮。