營養價值沒有明顯差異。
蓮藕原產於印度,很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍野目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。原產地有人說是埃及,亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛產蓮藕,屬於水八仙之一。
營養價值沒有明顯差異。
蓮藕原產於印度,很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍野目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。原產地有人說是埃及,亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛產蓮藕,屬於水八仙之一。
1、主料:油菜4棵、香菇6朵。
2、調料:鹽、生抽、澱粉適量。
3、用泡香菇的適量水,調入澱粉攪拌均勻待用。
4、小油菜對半剖開,香菇泡開,劃成十字刀。
5、鍋中水燒開後加點鹽,分別放入油菜和香菇焯熟擺盤。
6、鍋裡倒入油,燒熱後倒入芡水熬製黏稠,澆在油菜和香菇上即可。
1、核桃最補腦:富含歐米伽3脂肪酸,多項國際研究表明,每日適量吃些核桃,有助於提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預防認知障礙症。
2、腰果最入菜:糖和澱粉含量較高,纖維較少,味道香甜、口感脆嫩,特別適合用於烹飪入菜,腰果雞丁、腰果西芹、腰果蝦仁等都是深受大眾喜愛的菜餚。
3、花生最平價:價格低廉,供應豐富,蛋白質、礦物質、維生素含量都很不錯,可謂價效比最高的堅果。
4、杏仁最全能:富含蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E,以及鈣、鎂、硒、磷、鐵、膳食纖維等多種營養素,有調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病等多種健康功效。
5、栗子最滋補:栗子味甘、性溫,有補腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效,適合腎虛、腰膝痠軟無力、筋骨疼痛等患者日常食用。
6、開心果最護心:美國研究發現,開心果富含植物甾醇,能預防血脂異常和動脈粥樣硬化,從而降低患心腦血管疾病的風險。
7、松子最減肥:荷蘭研究發現,松子中一種成分可促進人體分泌“縮膽囊素”,從而抑止食慾,達到減肥目的。