十大營養價值最高的魚+最具營養的十種魚類

　　魚肉中含有豐富的蛋白質，經常吃魚對人體的好處很多，今天小編為大家盤點了十大營養價值最高的魚，一起來看看你吃過幾種吧!

　　十大營養價值最高的魚

　　1、藍鰭金槍魚

　　藍鰭金槍魚不僅是十大營養價值最高的魚之一，還是世界十大最珍稀的魚類之一，其肉質細膩，營養豐富，含有多種對人體有益的微量元素，能夠預防心腦血管病和老年痴呆。

　　2、鯽魚

　　鯽魚是我們經常食用的淡水魚類，其肉質細嫩，具有極高的營養價值，還能夠入藥，有很高的藥用價值，具有益氣健脾和抗癌的功效。

　　3、帶魚

　　帶魚是一種海魚，主要分佈在西太平洋和印度洋，以及我國的東海、黃海等海域，含有豐富的DHA，對補腦有很好的功效，還能夠提高記憶力。

　　4、青魚

　　青魚是淡水魚的一種，其魚肉味道鮮美，具有很高的營養價值和藥用價值，深受人們喜愛，不僅能夠延緩衰老，還能夠提高人體免疫力。

　　5、鯉魚

　　鯉魚也是我們餐桌上常見的一種魚類，其魚肉含有豐富的蛋白質，能夠為人體提供多種維生素和礦物質，具有補脾健胃、清熱解毒等多種功效。

　　6、鰱魚

　　鰱魚是一種大型淡水魚，很容易人工飼養，其肉質鮮嫩，高蛋白質低脂肪，還含有人體需要的多種氨基酸和維生素，能夠降低血脂，還具有很好的健腦功效。

　　7、草魚

　　草魚是一種草食性魚類，是我國的“四大家魚”之一，其肉質鮮嫩，營養豐富，具有很高的食用價值和藥用價值，不僅能夠保護心腦血管，還具有抗衰老的功效。

　　8、鱸魚

　　鱸魚中含有豐富的蛋白質和維生素，不僅味道鮮美，而且刺少，沒有腥味，非常適合清蒸食用，是一種珍貴的補品，還可以入藥。

　　9、黑魚

　　黑魚也叫財魚，是一種具有很高經濟價值的淡水魚類，其肉味道鮮美，含有豐富的蛋白質，脂肪含量極低，具有抗炎、抗疲勞等功效。

　　10、石斑魚

　　石斑魚是一種高檔食用魚，其肉具有低脂肪、高蛋白等特點，還含有人體所需的多種微量元素，尤其是鐵和鋅的含量最高，對人體非常有益。

　　上海這個位於長江入海口的科技化大都市，黃浦江穿城而過，而在黃浦江之上為了交通建造有多條現代橋樑，那這其中都有哪些較為出名的跨江大橋呢，本文就為大家盤點上海十大跨江大橋，一起來了解一下吧。

　　1.上海長江大橋

　　上海長江大橋這條位於上海崇明區境內，位於長江入海口之上，於2009年10月底正式通車運營的跨海大橋，也是全長16.63千米，主橋長9.97千米的上海崇明區越江通道重要組成部分之一。

　　2.南浦大橋

　　南浦大橋這條於1991年12月正式通車運營的黃浦江水道之上的過江通道，是連線著黃浦區和浦東新區，全長8364米，主橋全長836米的，耗資8.2億人民幣的雙向六車道城市快速路。

　　3.楊浦大橋

　　楊浦大橋這條建於1991年，連線著楊浦區和浦東區，位於黃浦江水道之上的耗資13.3億人民幣打造的過江通道，是全長8354米，主橋長1172米，北起上海內環高架路、南至張江立交的上海內環高速架路組成部分之一。

　　4.徐浦大橋

　　徐浦大橋這條於1997年6月底正式通車運營，全長6017米，主橋長1074米的過江通道，是兩邊分別連線著徐彙區和浦東新區，耗資20以人民幣打造而成的雙向八車道城市快速路。

　　5.盧浦大橋

　　盧浦大橋這條位於黃浦江水道，於2003年6月底正式通車運營，連線著黃浦區和浦東新區的過江通道，也是起於上海南北高架路、終於魯班路立交，全長達8722米，主橋長750米的上海南北高架路組成部分之一。

　　6.閔浦大橋

　　閔浦大橋這條於2010年4月通車運營，連線著閔興區與浦東新區的上海外環高速公路組成部分之一，是位於黃浦江水道之上全長3610米，寬44米，由上層雙向八車道的高速公路和下層雙向六車道城市快速路共同組成的過江通道。

　　7.奉浦大橋

　　奉浦大橋這條建成於1995年10月的全長2201.8米，主橋長545.3米，位於閔行至西渡渡口下游1.5公里處的傷害跨越黃浦江的第四座大橋，是連線著奉賢縣和黃浦江北岸地區的主要過江交通設施。

　　8.閔浦二橋

　　閔浦二橋這處於2010年5月21日正式通車運營，位於上海黃浦江水道之上，連線著閔興區與奉賢區的過江通道，是一條主橋全長436.65米，線路全長4893米的起於申嘉湖高速公路、終於大葉公路的斜拉橋。

　　9.松浦大橋

　　松浦大橋這處於1975年竣工，於1976年正式通車，連線著車亭公路和鐵路金山支線的上海市境內過江通道，是一條正橋長419.6米，上層公路橋兩端引橋全長1440米，下層鐵路橋兩端引橋全長2628米，位於上海松江東南部黃浦江上的大橋。

　　10.辰塔公路跨黃浦江大橋

　　這處起於甘德路終於十二勒河的黃浦江上第十二座大橋，是有著花瓶型索塔、縱向扇形佈置的斜拉索的上海首座全混凝土雙塔雙索麵斜拉橋，是於2015年12月底建成通車，改善了上海交通與投資環境，促進地區經濟發展的跨越黃浦江的重要節點。

　　1、菠菜：

　　菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。

　　2、甘藍：

　　又名結球甘藍、洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。

　　3、蘿蔔纓：

　　蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便秘；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常服蘿蔔纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。專家稱，不管是什麼種類的蘿蔔纓，在補鈣方面都有著明顯的優勢。

　　4、萵苣：

　　萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

　　5、南瓜：

　　南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B10.05mg%，維生素B20.06mg%，維生素C5mg%;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發現南瓜中還有一種鈷的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。

　　6、芥菜：

　　芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

　　7、紅薯：

　　抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

　　β－胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

　　常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

　　8、西蘭花：

　　西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

　　9、胡蘿蔔：

　　胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。

　　患有脂溢性皮炎，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。素有“土人參”之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。

　　據有關資料記載，每100克胡蘿蔔中含鈣19毫克，磷23毫克，鐵1.9毫克，維生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡蘿蔔素3毫克，還含有豐富的蛋白質、丙氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸等九種氨基酸，十多種酶、葡萄糖、果膠、B維素和許多礦物質。

　　10、紅柿子椒：

　　彩色的柿子椒也含豐富的維生素C以及椒類鹼等，性味辛熱，具有溫中、散熱、消食等作用，有利於增強人體免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。