1、鯽魚最有營養。主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
2、鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一。最大體長約30cm，棲息深度為0~20米，無毒，經濟型食用魚類，物美價廉。多產於黃河流域，長江流域一帶，洱海鯽魚較為出名。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名香芹。1、芹菜治高血壓、肝火頭痛，頭昏目赤。 2、治產後腹痛。 3、芹菜治中風後遺症，血尿。 4、治失眠。 5、治血絲蟲病。 6、芹菜治高血壓，急性黃疸型肝炎，膀胱炎。 7、治頭痛。 8、芹菜治月經過多，功能性子宮出血。9、治糖尿病。 10、芹菜治肺結核咳嗽。功能作用芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。
1、飲食宜清淡。食鹽限入量為每天5克。
2、食用油以植物油為主,不用豬油,肥肉及蛋黃,以防止高脂血。
3、多吃蔬菜特別是含纖維素高的蔬菜，而芹菜則作為有機蔬菜中抗血壓最為有效的。
相對營養健康的餅乾有很多，如：
1、全麥、消化餅乾：用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的餅乾，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。
2、夾心餅乾：風味各異的夾心餅乾，包含不同的輔料，如油、糖、牛奶、雞蛋、果醬等其他口味的調料，口感香甜，口味豐富，健康營養。
3、營養強化餅乾：最常見的品種是強化了礦物質和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A等，如披薩餅乾，含有紅豆、黑豆、黑米、紫薯、玉米等，增加了膳食纖維，在享受美味的同時，也
雞蛋營養食用方法：
一、蛋白質最好消化方面：
1、帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99、7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
2、煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
3、炒雞蛋。蛋白質消化率為97%。
二、維生素儲存方面：
1、帶殼水煮蛋。加熱溫度低， ...
最有營養的牛奶有如下幾種：
1、舒化奶，利用乳糖酶將乳糖部分分解，使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶；
2、高鈣奶，牛奶補鈣效果好並不僅僅是其鈣的含量高，還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質及維生素D和良好的鈣磷比等；
3、早餐奶，加入核桃、紅棗、原麥、花生，讓營養更加的豐富；
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各種乾果的營養成分各不相同。
1、花生：含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，尤其對兒童、少年提高記憶力有益，對老年人有滋養保健之功效。不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。
2、核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能，是溫補肺腎的理想滋補食品 ...
黑豆漿和黃豆漿最好，而且味道也很好。紅豆和綠豆的性質各異，一個補一個涼，要有選擇性。女性例假期間建議不要喝綠豆漿。喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1至2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於 ...
1、胖頭魚也叫鱅魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
2、鯽魚味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效 ...
用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，薑片10克，蒜片15克，水豆粉，清湯各適量。
步驟：
1、將魚去骨去刺，魚肉切成5釐米長、3釐米寬的薄片，裝入碗中，用醬油、料酒碼味，用水豆粉拌勻。
2、青蒜、芹菜擇洗乾淨，分別 ...
建議在早餐時食用，可以維持人體一天所需能量。可以在早餐喝一杯牛奶後吃１到２個雞蛋，吃完雞蛋過半個小時，食用富含維生素的水果，可以促進蛋白質的消化吸收，蛋白質可以提高人體的免疫力。中午雖可以食用，但重要性不及早餐，午餐食材豐富，蛋白質及其它營養物質來源豐富；晚上食用雞蛋後不運動，會造成消化不良，睡眠質量差， ...