1、主料：油菜4棵、香菇6朵。
2、調料：鹽、生抽、澱粉適量。
3、用泡香菇的適量水，調入澱粉攪拌均勻待用。
4、小油菜對半剖開，香菇泡開，劃成十字刀。
5、鍋中水燒開後加點鹽，分別放入油菜和香菇焯熟擺盤。
6、鍋裡倒入油，燒熱後倒入芡水熬製黏稠，澆在油菜和香菇上即可。
豬肝可採用以下做法營養價值最高：
主料：豬肝250克。
輔料：木耳25克，大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆澱粉5克，植物油50克。
做法：
1、將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗乾淨。
2、將豬肝洗淨後切成薄片，蔥切末姜切絲，澱粉加水調成水澱粉。
3、.把豬肝片用溼澱粉抓芡均勻，在熱水中焯一下，控淨水分。
4、鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下，加料酒、蔥末、姜
排骨做湯就是食補鈣的首選方法，排骨湯的做法簡單，但是口感美味，營養豐富。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可提供鈣質。
注意褒湯時，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
1、核桃最補腦：富含歐米伽3脂肪酸，多項國際研究表明，每日適量吃些核桃，有助於提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預防認知障礙症。
2、腰果最入菜：糖和澱粉含量較高，纖維較少，味道香甜、口感脆嫩，特別適合用於烹飪入菜，腰果雞丁、腰果西芹、腰果蝦仁等都是深受大眾喜愛的菜餚。
3、花生最平價：價格低 ...
營養價值沒有明顯差異。
蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食 ...
1、菠菜：
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺 ...
1、莖葉型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿蔔素含量豐富；
2、大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多，蔥白部分維生素A、維生素B1及維生素C的含量不及蔥綠部分的一半。同一株芹菜，深綠色芹菜葉要比淡綠色的莖、稈含有更多的維生素A和維生素C。還有小白菜，其菜葉比菜莖部分的營養含量高。 ...
1、蜂皇漿，蜂皇漿是全世界唯一可供人類立即服食的基酶成份的非常營養成分食品，含有高蛋白食物、維生素b2類、葉酸片、泛酸、乙醯膽鹼、及多種多樣身體需要的碳水化合物和微生物生長激素等。蜂皇漿對人類診療、健康保健等具備獨特的作用，醫治女性更年期綜合徵也是有輔助功效。
2、榴蓮果，榴蓮肉帶有多種營養元素，營養 ...
1、當歸黑豆蛋 ：
原料：當歸9克，黑豆25克，雞蛋2只，紅糖50克。
做法：把當歸黑豆先入水煎煮，10分鐘再放入雞蛋煮至雞蛋熟。
每次月經後食用，可益氣養血，溫經調經。
2、黑豆菠菜粥：
原料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，薑片15克，香油、鹽、味精少許。
做法：粳米 ...
1、燉羊肉營養損失最小，燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失，一砂鍋蘿蔔燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用，只需將羊排剁成5至6釐米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿蔔即可；
2、涮羊肉加熱時間短，營養也很好，涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯里加一點，對體 ...