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什麼蔬菜吃莖

什麼蔬菜吃莖

  吃莖的蔬菜有:

  1、空心菜:是番薯屬光萼組植物。該種原產東亞地區,現已作為一種蔬菜廣泛栽培,或有時逸為野生狀態。除供蔬菜食用外,尚可藥用,內服解飲食中毒,外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。

  2、莧菜: 莧科、莧屬一年生草本,莖粗壯,綠色或紅色,常分枝,幼時有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。

  3、油菜:屬於十字花科蕓薹屬,越年生或一年生草本植物。莖圓柱形, 多分枝。葉互生。總狀花序,花黃色鮮,開花期長,蜜腺發達。含油率百分之三十五至百分之五十。

  4、荸薺:屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖,俗葉荸薺。

  5、萵苣:是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦、高溫乾旱苦味濃,能增強胃液、刺激消化、增進食慾,並具有鎮痛和催眠的作用。

吃莖的蔬菜有哪些

  1、吃莖的蔬菜有洋蔥、萵苣、藕、茨菇、荸薺、土豆、大蒜、百合等。

  2、其中大部分是百合科植物,內含豐富的維生素和礦物質元素,能為人體提供每日所需的營養。

  3、吃莖的水果甘蔗、雪蓮果、菱角、菠蘿等。

土豆是屬於吃根還是吃莖的蔬菜

  塊莖。

  馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。

  馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其儲存週期不宜太長,一定要低溫、乾燥、密閉儲存。(注:幼芽有輕微毒性),有證據表明,馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。


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紅薯和什麼蔬菜最好

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什麼蔬菜了最有營養

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空心菜還是

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