什麼食物可以排毒+多吃這8類

　　現如今在中國，飲食的健康問題越來越受人們的關注了。中國的食品安全問題一直都存在的，幾乎每年都會爆出一些山寨食品，那麼吃了那麼多含毒的食物，吃什麼能夠有效的排毒呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　一、粗糧

　　常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。

　　二、綠葉蔬菜

　　綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

　　三、葡萄酒

　　飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用於治療痛風也見功效。

　　四、水果或果汁

　　可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，最終經排洩系統排出體外。

　　五、綠茶

　　綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸菸者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

　　六、海帶和紫菜

　　它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬鹼性食品，有淨化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌症發生率。

　　七、黑木耳

　　黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。

　　八、豆豉

　　研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起淨化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

　　不管是男性還是女性，頭髮都是十分影響外觀的一個重大因素，不是每個人都適合剃光頭的。不過如今的壓力比較大，很多人因為工作而年紀輕輕頭髮就比較的稀疏了。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，綠色蔬菜能美化皮膚，有助於黑色素的運動，使頭髮永葆黑色，並且，由於這些蔬菜中含有豐富的纖維質，能不斷增加頭髮的數量。

　　2、豆類：大豆可起到增加頭髮的光澤，彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂。

　　3、海藻類：海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質。能促進腦神經細胞的新陳代謝，還可預防白髮。

　　4、粗糧類：大米、玉米、高梁、小麥、中有豐富的維生素B群，是保護頭髮健美不可少的營養品；

　　5、各種植物油、動物脂肪、蛋類、水產品：能增強彈性，使之柔潤；

　　6、花生米、紅棗、核仁、瓜子：這些食物可增強色澤，使頭髮更加黑亮。

　　7、含硫蛋白質的食物：如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。

　　8、含有維生素B6、E的食物：維生素B6及E有預防白髮和促進頭髮生長的作用，如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。

　　眼下，新一股強冷空氣正蓄勢待發，預計明日起開始影響我國。很多人把之前準備好的棉衣、棉褲、羽絨服拿出來穿在身上，但對於體寒的人來說，這樣的裝備顯然不足以應付冬天的寒冷。面對寒潮來襲，要特別注意保暖防寒，除了穿夠衣物，還應多吃防寒補陽的食物以抵禦寒冷。那麼，哪些食物具有禦寒功效呢，下面就跟小編一起來了解一下吧。

　　寒潮來襲，8種禦寒保暖食物一定要知道

　　1、羊肉

　　冬天吃一頓羊肉火鍋，是很多人喜歡做的事情，更有一些人，在早上會喝一碗羊肉湯，喝了之後全身非常暖和。

　　羊肉屬於熱性食物，冬天食用能幫助禦寒，同時羊肉還有“百藥之庫”的美譽。《本草綱目》記載“羊肉，暖中補虛、補中益氣、開胃健身、調節腎氣、治虛勞寒冷”。可見，冬天吃點羊肉好處多多，對抵禦寒冷來說，顯得更加容易。

　　當然，食用羊肉時，不妨搭配涼性蔬菜一起食用，能避免上火。

　　2、雞湯

　　雞肉中含有豐富的蛋白質、硫胺素、核黃素、尼克酸、脂肪及礦物質鈣、磷、鐵等營養素，而且雞肉消化率高，很容易被人體吸收利用。小寒節氣正處於三九時節，適量喝點雞湯，不但能讓身體變得較溫暖，不怕冷，而且還可以提高免疫力，有利於幫助我們抵禦冬季流感。

　　3、海帶、紫菜

　　碘作為合成甲狀腺素的重要原料，對身體的禦寒能力有著重要的作用。

　　海洋中含有豐富的碘元素，各類海洋食物是補充碘的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚等。冬天常吃這類食物，能有效提高身體的禦寒能力。

　　但要注意，日常不要攝入過多的碘元素，以免引起甲狀腺疾病。對於普通人而言，大約100克的鮮海帶，就能滿足一日的碘需求量。

　　4、牛肉

　　牛肉是僅次於豬肉的第二大肉類，含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素A、維生素E及鈣、鐵、鎂、鋅等人體需要的營養素。牛肉脂肪含量低，熱量高，且氨基酸組成更接近於人體需要，對增強免疫力，提高機體抗病能力很有幫助。牛肉有補中益氣、強筋健骨、健脾養胃的功效，冬季食用有暖胃作用，是寒冬補益佳品。

　　5、烏雞

　　烏雞素有“藥雞”的美稱，《本草綱目》記載其有大補的作用，是補虛、養身體的佳品。對於虛弱的人，尤其是體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人，烏雞是再合適不過的補品。

　　烏雞中含有大量蛋白質、多種維生素、18種氨基酸和18種礦物質，其中維生素E、煙酸、鐵、鉀、磷等的含量均高於普通雞肉，而膽固醇和脂肪含量較低，具有良好的滋補作用，經常食用可以有效調節身體機能，提高機體免疫力。除此之外，烏雞中的黑色素還能清除體內的自由基，抑制癌細胞生長，幫助人體抗衰老。

　　6、豆腐

　　研究發現，怕冷還跟人體確實某些微量元素有關，尤其是缺鈣，而豆腐除了富含植物蛋白和人體必需氨基酸外，由於加工過程中加入了食用氯化鎂、氯化鈣等凝固劑，這也使得豆腐的含鈣量極為豐富。所以，多吃老豆腐、奶製品等含鈣量豐富的食物也有助於防寒。

　　7、根莖食物

　　有研究發現，怕冷除了與個人體質有關外，跟體內缺乏某些礦物質也有關。所以，冬季滋補禦寒除了食用溫熱肉類外，同時也要多吃一些根莖類蔬菜，如山藥、芋頭、土豆、胡蘿蔔、紅薯等，這些食物含有豐富的碳水化合物和礦物質，可與肉類禦寒食物一起食用，還能保持食物多樣化。

　　8、堅果

　　堅果中特別重要的營養素是維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，還有一定數量的蛋白質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產熱能力有一定關係，鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行，而從種子類食物中充足攝取維生素E，對於保障順暢的血液迴圈是有益的。產熱能力強，血液迴圈好，人體就不容易發生手腳冰冷的狀況。