什麼食物含膳食纖維最多

　　玉米、小米、燕麥、大麥、韭菜、芹菜、菠菜、油麥菜、小白菜、香蕉、桔子、檸檬、柚子、葵花籽、西瓜籽、花生、核桃、香菇、紫菜、木耳、地瓜、芋頭、竹筍、辣椒、黃瓜、茄子、菜花、洋蔥、胡蘿蔔等。

　　拓展資料：由於膳食纖維所包括的組分非常複雜，而所用的檢測方法至今尚未標準化，因此它的準確定義也未能確定，其大致的定義如下。

　　膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細胞壁的複合碳水化合物，也可稱之為非澱粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。

　　含膳食纖維最多的10種食物是：茯苓、山楂、竹蓀、辣椒粉、高良薑、八角、辣椒、裙帶菜、甘草、羅漢果。膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。

　　膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，是健康飲食不可缺少的，膳食纖維可以促進胃腸蠕動，可以促進排便，預防便秘。

　　我國人民的膳食素以穀類食物為主，並輔以蔬菜果類，但隨著生活水平的提高，動物性食物變多，膳食纖維的攝入量卻明顯降低。

　　膳食纖維幾乎全部來自植物性食物，如糧食、蔬菜水果和豆類等，動物性食物中沒有膳食纖維，建議每天攝入25~30g膳食纖維。

　　核桃、芝麻、杏仁裡，以及花生米，還有小麥的胚芽中都含有豐富的維生素e，大豆中也有維生素E。維生素e也是一種脂溶性維生素，也是我們人體所必須的維生素，對人體健康非常有幫助。

　　維生素E最大的作用是可以對人體的性激素水平進行調節，能維持生殖器官的正常機能，提高性慾。可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高，預防流產等。