富含膳食纖維的食物有:韭菜、芹菜、紅薯、燕麥、蘋果、木耳、海帶、裙帶菜、蕎麥、莜麥、燕麥等。膳食纖維是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,不能被人體小腸消化吸收,對人體有健康意義的物質。
含鉀的食物有哪些
含鉀的食物有鮮蠶豆、馬鈴薯、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。鉀在天然食物中分佈很廣,日常膳食中一般不會缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多鹽,而糧食,豆類,蔬菜,水果吃得少,就會發生鉀的攝入量減少。
鉀有什麼用
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。
參與糖、蛋白質和能量代謝:糖原合成時,需要鉀與之一同進入細胞,糖原分解時,鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3 mmol,分解時,則釋出鉀。ATP形成時亦需要鉀。
參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡:鉀是細胞內的主要陽離子,所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時,由於腎臟排鉀量減少,以及鉀從細胞內向外移,所以血鉀往往同時升高,鹼中毒時,情況相反。
維持神經肌肉的興奮性。
維持心肌功能:心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。
主食有雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥;蔬菜有黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、青椒等;堅果豆類有黃豆、青豆、綠豆、赤豆、蠶豆、果脯、杏幹、紅棗、栗子、核桃、花生等。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物:
1、雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆;
2、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜;
3、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、 ...
1、綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
3、動物禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品黃豆、豆 ...
1、母乳。母乳是寶寶最好的天然食物,飲食均衡的媽媽母乳中含豐富的DHA,可以滿足嬰幼兒的需要。
2、含有豐富DHA的配方奶粉。每日按推薦量飲用,幫助寶寶吸收到安全足量的DHA。
3、深海魚類、海產品。並不是隨便吃什麼魚都能增加DHA的攝入只有深海魚才含有豐富的DHA。 ...
含鐵的食物:
1、是動物的肝臟,包括豬肝、鴨肝、羊肝、雞肝等,還有豬血、羊血、牛肉、羊肉以及蛋黃。
2、另外有一些蔬菜含鐵比較豐富,如海帶、紫菜、黑木耳、大豆、香菇、芹菜及大棗等。還應多吃富含維生素C的蔬菜水果,如柑橘、獼猴桃、西紅柿等。 ...
第一、含鋅比較高的食物是有很多種的,最常見的就是堅果類的一些食物,還有就是我們生活中經常吃的芝麻和蝦皮,也是含鋅很高的。紫菜,豬肝等都是比較好的補鋅食品。像蛋黃、雞肝等含鋅量也不少。
第二、其實無論是大人還是小孩,多方面的攝取營養才是關鍵,不要偏食,向日葵裡面的含鋅量比較高,所以瓜子仁也常常作為孩子補 ...
1、透過食物可以補充雌性激素,主要有新鮮蜂王漿、亞麻籽、穀類、葵花籽、芝麻、洋蔥、葡萄酒、花生醬等食品,也含有一定量的雌激素,建議愛美的女士可以在生活中多食用。
2、黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素,在治療和預防乳癌方面扮演重要角色,關鍵所在是,黃豆會改變體內激素的分泌。臨床醫學有研究顯示,黃豆及豆製 ...
1、不含蛋白質的食物有黃瓜、蕎麥、燕麥、小米、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、空心菜、茄子、紫菜、竹筍等蔬菜。
2、高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。 ...