什麼食物補鋅

　　1、蘋果。

　　蘋果是我們在日常生活中經常會食用的一種水果，其實長期的食用蘋果對於我們的身體是有一定的好處的，補鋅就是其中的一種，蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外，它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果，能夠補充身體所需的鋅，而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。

　　2、堅果。

　　在出現缺鋅的時候堅果也是可以幫助我們進行補鋅的，比如我們在生活中經常會吃的核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富，特別是花生，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。還有杏仁，堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營養比例均衡，很適合孩子食用。

　　在根據營養成分的瞭解中我們知道，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。

　　3、瘦肉。

　　瘦肉當中也是含有豐富的鋅，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。動物食品含鋅量普遍較多，每一百克動物食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

　　4、牡蠣。

　　天然食物中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美，營養全面，還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，所以牡蠣被視為健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇，不宜天天食用。

　　1、鋅元素主要存在於海產品，動物內臟中，其他食物裡含鋅量很少，水及主食類的食物以及孩子們愛吃的蛋類裡面幾乎沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

　　2、牡蠣含鋅量最高，動物性食品含鋅量普遍的較多，每一百克動物性食品中大約含鋅的三到五毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能夠促進鋅的吸收，各種植物性食物中含鋅量比較高的，有豆類，花生，小米，蘿蔔，大白菜等。

　　3、鋅在各種哺乳動物腦的生理調節中起非常重要的作用，在多種酶及受體功能調節中不可缺少，還會影響到神經系統的結構和功能，與強迫症等精神方面障礙的發生發展具有一定的聯絡。

　　4、另外鋅與DNA和RNA，蛋白質的生物合成密切相關，當人體鋅缺乏時可能導致各種不良的影響，可能導致情緒不穩，多疑，抑鬱，情感穩定性下降和認知損害，所以含有鋅的食物還是要多吃的。

　　1、鋅是人體所需要的重要微量元素之一，鋅在人體內參加許多重要的生化代謝反應，如果出現缺鋅的現象，會出現食慾下降、抵抗力下降、味覺下降、頭髮脫落等等，要及時補充鋅。應適當吃些魚類食物，比如帶魚、鯧魚、鮁魚、刀魚、海帶、紫菜等海產品，也可以適當吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉。

　　2、同時一些植物性的食物，比如黃豆、胡蘿蔔、白菜、茄子、芹菜、土豆也含有豐富的鋅，像蘋果、梨、香蕉等水果也含有鋅。

　　3、吃東西的時候注意搭配均勻，可以達到有效補充鋅的效果。