什麼飲料用玻璃瓶

　　碳酸飲料，由於碳酸飲料主要是其中二氧化碳的含量所導致的口感問題，二氧化碳氣體容易揮發，同時玻璃瓶分子密度又大，具有良好的密封性，口感會更好。

　　玻璃瓶生產工藝主要包括：

　　1、原料預加工。將塊狀原料（石英砂、純鹼、石灰石、長石等）粉碎，使潮溼原料乾燥，將含鐵原料進行除鐵處理，以保證玻璃質量。

　　2、配合料製備。

　　3、熔制。玻璃配合料在池窯或池爐內進行高溫（1550~1600度）加熱，使之形成均勻、無氣泡，並符合成型要求的液態玻璃。

　　4、成型。將液體玻璃放入模具做成所要求形狀的玻璃製品，如平板、各種器皿等。

　　5、熱處理。透過退火、淬火等工藝，消除或產生玻璃內部的應力、分相或晶化，以及改變玻璃的結構狀態。

　　玻璃瓶無味，耐壓，耐溫，氣密性強，有助於運輸，且可以反覆利用。蠔油具有較強的腐蝕性，因此只能用玻璃器皿作為包裝，並且玻璃瓶耐腐蝕成本低。玻璃瓶的品質安全衛生保障比塑膠或者軟包裝強。用塑膠或者軟包裝滲透性比較強，而且塑膠裡面的化學成分跟蠔油接觸久了會影響蠔油的味道，塑膠包裝無法對包裝容器進行巴氏滅菌高溫消毒。相對比於塑膠包裝，玻璃瓶還有一大優勢就是可以反覆的使用。

　　在蠔油儲存或者運輸當中，一旦受到太陽光的強烈照射，很容易老化，產生強烈的刺激性氣味。再反觀玻璃瓶，雖說大家用起來不方便，但是由於其耐高溫，耐壓，氣密性比較強，不僅有助於運輸，還可以反覆利用，因此對廠家來說可是相當的方便。

　　蠔油在遇冷的環境下容易粘稠，燒菜時不容易從瓶中向外倒出，可以在燒菜前對蠔油瓶外邊用溫熱水加熱，或用熱毛巾捂熱後，蠔油就比較容易倒出了。另一種方法是可以買一個與蠔油瓶口大小相同抽液器，如果吸管長度過長，可以按蠔油瓶子的長度剪短。這樣在做菜使用蠔油時，直接按壓瓶蓋上的頂端，即可抽出蠔油來

　　不能裝開水，瓶子受熱過度，瓶子的內外膨脹速度不一，有可能炸裂。這類裝飲料的玻璃瓶沒經特殊處理的，俗稱“冷玻璃”。只有經專業處理的“熱玻璃”，才能各種使用。超市裡賣的玻璃杯基本是熱玻璃，裝飲料的瓶子基本是冷玻璃，所以不可以用。