什麼魚補腦效果最好

　　1、大頭魚，是補腦效果很好的魚，俗話說，大頭魚的魚頭營養價值豐富，其還有人腦細胞發育需要的卵磷脂，符合人腦吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白質，對小孩子的智力發育及其有幫助；

　　2、魚類動物中，黃鱔的補血功效最好，配上中藥比如菟絲子等可以補腎陽，治療小孩疳疾、夜尿，還可以治療面神經麻痺，一般是熬湯或者蒸煮效果明顯，更美味。；

　　3、鰻魚：鰻魚雖沒有黃鱔很好的補血效果，但是它和黃鱔一樣配上一些中藥如菟絲子等可以補腎陽，治療小孩疳疾、夜尿，因鰻魚外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60攝氏度的熱水燙過，再用鋼刷刷過一遍才能把粘稠物去除，其次採用清蒸的方法，其營養價值更高。

　　1、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。很補鈣。

　　2、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處，很補鈣。

　　3、海參蒸蛋；作為另一道早餐營養食品海參蒸蛋，反雞蛋和海參放在一起有著雙倍的營養成分，雞蛋含有的蛋白質是顧名思義的在加上海參的營養物質。補鈣效果明顯。

　　1、首先，補鐵可以多吃動物肝臟，動物肝臟富含豐富的鐵元素，可以有效的為人體提供鐵元素。

　　2、其次，補鐵還可以多吃黑木耳，黑木耳所含的鐵元素非常豐富，可以快速有效地緩解由於缺鐵導致貧血引起的不良症狀。

　　3、此外，補鐵還可以多吃枸杞，枸杞中不僅含有豐富的鐵元素，還含有豐富的維生素、類胡蘿蔔素、纖維素等，具有益氣補血、滋腎潤肺的功效。

　　4、多食補鐵的食物，不僅可以有效的為人體快速提供鐵元素，還可以提高人的身體免疫力和抵抗力，減少由於免疫力和抵抗力低下引起的疾病出現。