什麼魚適合烤著吃

　　偏口魚、舌頭魚、魷魚比較適合燒烤。

　　用來燒烤的魚，通常是形體扁平，魚刺少，個頭不大的魚。這類魚容易入味，烤制時間短，方便顧客食用。而鮁魚、白鱗魚等形體大或者魚刺多的魚，不適合燒烤。如果烤制淡水魚，應該選擇草魚等魚刺比較少的魚，鰱魚就不適合燒烤。

　　一般海水魚比較適合燒烤，比如小黃花魚，馬哈魚，鱈魚，秋刀魚等。

　　烤魚，一種發源於重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

　　1、芒果能放烤箱烤著吃。

　　2、烤芒果的方法：準備成熟芒果四個，先將烤箱預熱至80度，然後將芒果去皮去核，切成小塊；芒果放入攪拌機攪拌至順滑。

　　3、烤紙墊在烤盤上，把攪拌好的芒果均勻攤平在烤紙上；烤盤放入烤箱，烤至芒果底部完全乾燥便取出；烤好的芒果放涼後用剪刀剪成條形即可食用。