今日寒露，秋寒露重，如何吃，如何養生？

　　嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。10月8日，寒露至。寒露時節，北半球陽光照射角度明顯傾斜，地面接收的陽光熱量顯著減少，白天秋高氣爽，夜晚冷若冰霜，因此“寒露”成為二十四節氣中第一個帶“寒”字的節氣。這時，我國各地氣溫將繼續下降。小編這就給大家介紹這個節氣應該如何吃，怎麼養生~

　　寒露如何吃？

　　滋陰潤肺

　　“金秋之時，燥氣當令”。飲食調理應遵循“養陰防燥，潤肺益胃，平衡五味”的原則，適當多食甘、淡、滋潤的食物，少食辛辣，以防咽乾口燥，而潤燥多汁的各類水果，當為首選。常吃蘿蔔、冬瓜、白菜、蓮藕以及豆類、海帶、紫菜、銀耳、芝麻、乳製品等，既能生津止渴、潤肺清心，又可利腸解毒，調整血壓，靜心安神。

　　少吃辛辣

　　辛辣、刺激的食物容易引起肺燥，而秋季正是肺部最敏感脆弱的時候，所以秋天是最不適合吃辣的時節。

　　宜吃根莖菜

　　古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。蘿蔔、蓮藕、土豆、山藥等“根菜”，相比其他蔬菜，農藥殘留量較低，往往更安全些。寒露節氣養生保健不妨多吃些山藥、蘿蔔等“根”菜。

　　山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀含量極其豐富。此外，山藥對於糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利於控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由於山藥中澱粉含量較高，因此在食用山藥時，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。

　　吃螃蟹、喝寒露茶

　　寒露節氣的習俗不太多。秋深了，倒正是吃螃蟹的時候，“九月團臍，十月尖”，寒露正是吃母蟹的最佳季節，但螃蟹不宜多吃。

　　有的地方，則有喝“寒露茶”的習慣。據說，寒露茶具有一種獨特甘醇的清香味道，頗受老茶客們的喜愛。

　　常喝蜂蜜水

　　寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束，天氣乾燥。專家表示要想完全抵禦“秋燥”帶來的負面效應，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜。

　　蜂蜜中含有在多種人體代謝中起重要作用的酶，這些酶都怕熱，溫度一高，就會失去活性，營養價值消失。另外，蜂蜜中的維生素、氨基酸等營養成分也都怕熱，因此開水衝調時，水溫最好低於43℃。水溫也不宜過低，腸胃不好的人用涼開水兌蜂蜜喝，容易腹瀉。如果是涼白開衝調，可加數滴薑汁調勻防胃寒。

　　寒露如何養生

　　衣：寒露後注意腳部保暖，以防“寒從足生”。

　　食：增加甘淡滋潤之品，即可補脾胃，又能養肺潤腸，防治咽乾口燥等症。

　　住：睡眠充足緩解秋乏，“秋三月，早臥早起與鴻俱興”。

　　行：積極外出鍛鍊防病。加強鍛鍊增強體質，預防感冒。

　　寒露是秋季的第5個節氣，它是氣候從涼爽到寒冷的過渡。自此之後，南方秋意漸濃，氣爽風涼，並且秋燥明顯。這時應該調整飲食，適度飲水，多吃一些能夠養陰防燥、潤肺益胃的食物。

　　寒露至，飲食宜滋陰潤肺、健脾益胃，應多吃這些時令食物

　　黑芝麻

　　寒露最適合吃芝麻。芝麻常被稱為“八谷之冠”，除了營養高之外，還有很多作用。

　　黑芝麻中含豐富的維生素E和B族維生素，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。另外，黑芝麻中含有大量油脂，其中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約佔了一半。亞油酸被稱為“美肌酸”，是理想的肌膚美容劑，如果人體缺乏亞油酸，也會引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚等症狀。常吃黑芝麻，對皮膚粗糙、乾燥有很大的改善作用，而且還有助於預防便秘。

　　山藥

　　山藥亦食亦藥，既是食用佳蔬，又是補益類藥材，民間也一直有“白色山藥勝人參”的說法。在我國一些地方，山藥還被稱作“神仙之食”，病後康復、體虛調養，都有用山藥做食療的習俗。山藥補脾胃的功效最為顯著，其中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質能夠促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱。另外，山藥中的粘液質還可以附著在胃黏膜，在胃蛋白酶的作用下保護胃壁，降低胃炎和胃潰瘍的發生率。

　　山藥“補而不滯”、“防燥不膩”，堪稱“秋季第一補”。

　　柿子

　　柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多種糖分，還含有大量維生素、纖維素、胡蘿蔔素以及微量元素鈣、碘、磷、鐵等營養素，常吃不僅能補充人體每日所需的多種營養物質，還具有生津潤肺、涼血止血的功效。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半，柿子中含有的糖分還能快速為人體提供能量。除此之外，適量食用柿子，還能起到改善便秘、保護視力和增強免疫力的作用，同時對預防心血管疾病也有一定幫助。

　　蓮藕

　　“荷蓮渾身寶，秋藕最補人。”蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

　　板栗

　　民間有句俗話說：“七月楊桃，八月楂，九月的板栗笑哈哈”。板栗含有豐富的澱粉、糖類、維生素、蛋白質、葉酸、銅、錳、鉀、鎂、鐵、磷、鋅等營養素，被稱為“乾果之王”。從某些方面來說，板栗的營養價值比糧食高，板栗中維生素B2的含量約為大米的4倍，其維生素C的含量比普通水果（蘋果、梨）還高，所含礦物質的種類也很全面，是果中珍品，被人們稱為“鐵桿糧食”。

　　板栗不管是煮熟的、炒熟的，抑或是煲湯的，都具有健脾和胃、緩解脾虛的功效。將板栗仁煮熟，磨粉製成糕點，食之可調理脾胃，增加食慾，尤適合食慾不佳、食少、身體瘦肉的兒童。用板栗仁和大米或小米熬粥食用，既能健脾養血，又可以調理腸胃，是氣虛乏力、消化不良人群的食療佳方，同時對脾胃虛寒所致的慢性腹瀉也有較好的調理作用。

　　山楂

　　俗語有說“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，當下正是吃山楂的好時候。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效。

　　紅薯

　　寒露時節，正是紅薯上市的時候。據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。《中華本草》說其味甘性平，歸脾、腎經，補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘，主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

　　有些人和自己前任分手之後，兩人就會從此不再相見，甚至是非常怨恨對方，而有的人就不同，他們會一直念著對方的好，渴望複合。而在8月中旬，月老會滿足他們對於複合的願意，給他們一個再續前緣的，好機會，只要他們自己能夠把握住。

　　巨蟹座

　　巨蟹座感情細膩，在處理感情問題上一直是注重細節的，這其實只是因為他們容易缺乏安全感，所以巨蟹座對所有人都非常的溫柔善良，好相處，因為巨蟹需要安全感，在愛情中，巨蟹座的人不會輕易接受別人的感情，當她想要接受他的時候，只要對方透過巨蟹的試探，那麼巨蟹就會對這個人十分的深情。一旦她們分手，很難從失去舊愛中走出來。8月中旬，巨蟹座難忘舊愛，受紅娘眷顧，舊愛捲土重來，主動來對巨蟹座噓寒問暖，用真誠開啟巨蟹座已經緊閉的心門。

　　處女座

　　處女座極其有自尊，有時他們會為了自己的自尊而選擇和自己的伴侶分手，之後也會對自己的做法後悔不已。當他們一個人的時候，會思考，會想念那份曾經的感情，會想起相處不易，相愛更難，前任不易的艱難。分手之後，處女座也會想起兩個人在一起時的甜蜜和幸福，會有複合的想法，8月中旬，喜鵲怒叫，喜從天降，月老來相助，舊愛再回頭，大有希望和自己的前任重新在一起。

　　天蠍座

　　天蠍座是個非常有精力的人，而已他們也特別記仇，只有有人惹了他們，他們一定會報復回去，所以生活上最不能惹的人就是天蠍座，因為他們的報復心理非常強，愛恨分明，在感情中，天蠍座的人十分會甜言蜜語，在戀愛方面，即使是分手了，兩個人也不會因為分手鬧得很難堪，分手後心裡卻還是放不下對方，他們對愛情有著從一而終的性格，情復燃的機率有很高，8月中旬，桃花扶搖直上，舊愛會回過頭重新去尋找他們。