1、雀巢咖啡,是雀巢旗下速溶咖啡的品牌,該品牌之下擁有許多不同型別產品,雀巢咖啡起源於1930年。當巴西政府開始與雀巢公司接觸時,咖啡權威馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊伍著手研究一種只需用水衝調同時又能保持咖啡原汁原味的方法;
2、UCC咖啡,是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡;
3、克萊士咖啡,於1963年誕生於德國,是世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡,在歐洲及蘇聯等國廣受好評。
1、雀巢咖啡,是雀巢旗下速溶咖啡的品牌,該品牌之下擁有許多不同型別產品,雀巢咖啡起源於1930年。當巴西政府開始與雀巢公司接觸時,咖啡權威馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊伍著手研究一種只需用水衝調同時又能保持咖啡原汁原味的方法;
2、UCC咖啡,是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡;
3、克萊士咖啡,於1963年誕生於德國,是世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡,在歐洲及蘇聯等國廣受好評。
1、高樂雅咖啡:
起源於美國,是澳洲第一咖啡品牌;
高樂雅咖啡有各式手工製作的冷、熱咖啡飲品、傳統的意式濃縮咖啡、甜美醇厚的糕點,咖啡豆和茶葉;
高樂雅咖啡的咖啡豆都是從世界各地經過手工挑選出的最高品質的咖啡豆。
2、麝香貓咖啡:
產於印尼,咖啡豆是麝香貓食物範圍中的一種,但是咖啡豆不能被消化系統完全消化,咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵,並經糞便排出,當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理,此咖啡味道獨特,口感不同,但習慣這種味道的人會終生難忘。
3、藍山:
只產於中美洲牙買加的藍山地區,並且只有種植在海拔1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用“牙買加藍山咖啡”的標誌,佔牙買加藍山咖啡總產量的百分之十五;
而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡,種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。
現在的年輕人似乎都也不再流行著說朋友聚會上在家裡泡泡茶,而是相約的去外面咖啡廳喝著咖啡聊天,咖啡廳也似乎能夠帶動起一定的氣氛,在咖啡廳中,我們經常能夠見到的幾種咖啡是什麼呢?他們有什麼特點?往下咖啡文化看看吧!
濃縮咖啡(Espresso),原文是義大利語,有“立即為你煮”的意思,是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短几秒裡迅速透過咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。
瑪奇朵(EspressoMacchiato)。Macchiato原文為義大利語,代表“印記、烙印”的意思,發音為“瑪奇雅朵”,但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度,細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊,想喝咖啡但又無法捨棄甜味的你,可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡(Americano)。使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。口味比較淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因含量高。
白咖啡(FlatWhite)。馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經特殊工藝加工後得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
拿鐵(CaffèLatte)。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。
康寶藍(EspressoConPanna)。義大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是,正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖,先將巧克力或太妃糖含在嘴裡,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。
佈雷衛/半拿鐵(CafeBreve)。很像拿鐵,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時會再加少許奶泡。
卡布奇諾(Cappuccino)。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇諾分為乾和溼兩種。幹卡布奇諾(DryCappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香。溼卡布奇諾(WetCappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
摩卡(CaffèMocha)。一種最古老的咖啡,得名於著名的摩卡港。摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的,是意式拿鐵咖啡的變種。
焦糖瑪奇朵(CaramelMacchiato)。即加了焦糖的瑪奇朵,是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。
愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)。一種既像酒又像咖啡的咖啡,是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
維也納咖啡(VienneseCoffee)。奧地利最著名的咖啡,在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯維也納咖啡就做好了。
【結束語】適當的喝咖啡能夠提神,醒腦。但是在此小編還是不建議喝多,喝多了可能會上癮。特別是辦公室一族的你們。空腹的時候喝一杯咖啡容易引起胃痛。還是應該多多注意呢。