介紹關於麵包基本知識的書籍

　　1、《點心和麵包》：本書系統介紹了點心和麵包的原料及使用方法，製作點心的用具，點心、甜品的熱量及人們喜愛的點心，並介紹了製作點心和麵包的技術要點；

　　2、《孟老師的下午茶》：《孟老師的下午茶》根據不同族群、不同時間與場合，設計了八種主題，共55道點心與其最速配的20道飲品。每道點心除了有詳細的準備事項、分量數、配方清單、食材認識、製作步驟解說與分解圖外，還有孟老師對每道點心的背景說明與經驗傳達；

　　3、《學徒麵包師》：《學徒麵包師》的作者是彼得·萊因哈特，該書主要講述麵包師皮特製

　　1、窗簾由簾體、輔料、配件三大部分組成。簾體包括窗幔、窗身、窗紗組成；輔料有窗櫻、帳圈、飾帶、花邊、窗襟襯布等組成；配件有側鉤、綁帶、窗鉤、窗帶、配重物等；

　　2、窗簾的布料，窗簾市場主要以化纖，絲綿，棉麻，雪尼爾，及真絲，混紡等成分為主；

　　3、窗簾布藝的款式，按結構劃分有簡易式、導軌式、盒式三種；按採光劃分有透光、半透光、不透光三種；按形式劃分有普通簾、升降簾和羅馬軒；按長度劃分有落地窗、飄窗、半截窗。

　　選鴿子時，以飛翔力高、體格強壯為準；外表的觀測，以白色的羽毛為最美，頭部宜廣闊，臉型要長，嘴是V字形，鳴聲圓潤而洪亮，眼睛要圓而光亮，腿部必須粗大而挺直。只要具備以上各項特徵，就是一隻非常出色的鴿子。

　　餵食鴿子時除了喂各類的種子，還須喂一定分量的礦物質飼料。為了避免母鴿產軟殼蛋，在其飼料中要加些石灰質的物料。