但奶油可以用來做什麼東西

　　動物性奶油用於西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。但是由於人們對健康的重視程度越來越高，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更為廣泛，可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的，分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的百分之二十至百分之三十。

　　可以用來做鐵板燒吃的東西如下:

　　培根、肉片、肉排、雞腿、雞翅、胸脯、雞皮、香腸、烤腸、火腿腸等肉類，金針菇、香菇、平菇、雞腿菇等菌類，青菜、菠菜、生菜、魚豆腐、豆皮、豆腸、豆筋、素雞、炸豆腐、臭豆腐等蔬菜類，鱈魚、大蝦、魷魚、鯧魚等海鮮類。

　　鐵板燒，是一種菜的吃法，先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下即可食用。

　　可以用奶油做湯。

　　以下提供兩張種奶油湯及製作方法：

　　第一種：奶油蘑菇湯：

　　食材準備主料：蘑菇罐頭。

　　輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉 調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精。

　　製作步驟：

　　1：將豬肉切成小丁，放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；

　　2：坐鍋點火放豬油，油熱放入麵粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內，攪拌均勻成糊狀；

　　3：將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內，加鹽、雞精即可。

　　第二種：土豆奶油湯

　　製作方法：

　　1、中火燒熱鍋中的橄欖油，將洋蔥碎和土豆小丁放入，用中火翻炒5分鐘。

　　2、將清水倒入鍋中，大火燒沸後，轉小火加蓋煮制25分鐘。

　　3、把煮好的土豆和湯倒入攪拌機中，攪打成土豆濃湯。

　　4、培根絲放入鍋中，小火慢慢炒至焦脆變色，然後瀝淨油分取出。

　　5、用培根系出的油將鼠尾草煎脆，然後取出待用。