粥、爛飯、麵包、軟麵條、餅乾、嫩肉、動物內臟、雞、魚等，豆漿、豆腐腦、菜水、菜汁、去皮質軟的瓜類、番茄、胡蘿蔔、土豆等都屬於低纖維食物。纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，食物加工得越細，纖維素含量越少。
低纖維食物配餐原則：1、限制食物纖維的量 儘量少用富含食物纖維的食物，如蔬菜、水果、粗糧、整粒豆、硬果及含結締組織多的動物跟腱、老的肌肉。選用的食物應細軟、渣少、便於咀嚼和吞嚥，如肉類應選用嫩的瘦肉部分，蔬菜選嫩葉、花果部分，瓜類應去皮，果類用果汁。
2、脂肪含量不易過多 腹瀉患者對脂肪的消化吸收能力減弱，易致脂肪瀉，故應控制飲食脂肪量。
3、烹調方法 將食物切碎煮爛，做成泥狀，忌用油炸、油煎的烹調方法，禁用烈性刺激性調味品。
4、少量多餐，注意營養平衡 由於食物選擇的限制，飲食營養素難以平衡，因限制蔬菜和水果，易引起維生素C和某些礦物質的缺乏，有些果汁含較多的有機酸，易刺激腸蠕動。必要時可補充維生素和礦物質製劑。
1、粥，爛飯，麵包，軟麵條，餅乾，切碎製成軟爛的嫩肉，動物內臟，雞，魚等，豆漿，豆腐腦，菜水，菜汁，去皮質軟的瓜類，番茄，胡蘿蔔，土豆等都屬於低纖維食物。
2、低纖維食物是指食物纖維含量極少，易於消化的飲食。少渣飲食可以儘量減少食物纖維對胃腸的刺激和梗塞，減慢腸蠕動，減少糞便量。
3、纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，食物加工得越細，纖維素含量越少。
主食有雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥；蔬菜有黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、青椒等；堅果豆類有黃豆、青豆、綠豆、赤豆、蠶豆、果脯、杏幹、紅棗、栗子、核桃、花生等。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物：
1、雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆；
2、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜；
3、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、 ...
1、蔬菜
蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富，因而熱量較低。如，每100克的黃瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間，飽腹感強，減肥效果好。
2、水果
水果，顧名思義，就是水分較多的果實。水果中80%~90%是水分。水是沒有熱量的，因此，水果 ...
1、雜糧：高纖維食品中雜糧是佔了很大比例的，芥麥，糜子，燕麥，綠豆，豇豆，高粱，黑米等小宗作物以及這些作物的加工食品都可以叫雜糧食品，都是高纖維食品，多吃這細微高纖維食物可以幫助身體中的有害物質和廢物排出，易產生飽腹感，減少熱量的囤積。
2、麥麩：麥麩及麥皮，是小麥加工麵粉的副產品，纖維素含量高達31 ...
1、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍乾、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒、桑椹、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏等。
2、粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。常規飼 ...
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，而膳食纖維是我們身體所需的營養元素之一。經常吃膳食纖維對人體健康是非常有益的。高纖維食物有全穀物、豆類、水果、蔬菜、堅果等。
1、豆類我們知道豆類的纖維含量十分豐富，尤其是青豆、扁豆、幹豌豆等，它們可以說是高纖維食物中的佼佼者。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質、B族維 ...
粗纖維食物的蔬菜有：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入 ...
低脂肪低熱量的食物主要有：榛蘑、魔芋、胡蘿蔔、陳皮和黃瓜。
1、榛蘑中含有豐富的蛋白質和氨基酸，尤其是人體必需氨基酸中的賴氨酸和亮氨酸，含量高於肉類、蛋類和乳類，但脂肪含量卻很低。而且其中的B族維生素、維生素D和維生素C含量也很豐富。
2、魔芋具有低熱量、低脂、低糖、高纖維的特點，魔芋多糖能有效阻 ...