低聚果糖和乳果糖的區別

　　1、來源不同：低聚果糖在許多水果和蔬菜中都存在，乳果糖是人工合成的;2、用途不同：低聚果糖一般用於食品或保健領域，乳果糖則主要用於醫療方面;3、功效不同：低聚果糖可以促進新陳代謝，乳果糖有益於腸道消化。

　　低聚果糖和乳果糖有什麼不同

　　1、來源不同

　　低聚果糖在許多的水果和蔬菜裡面都存在，香蕉和小麥等我們常見的水果蔬菜裡面都存在低聚果糖。市面上的低聚果糖則是透過以蔗糖為原料的果糖基轉移技術合成的。乳果糖則是人工合成的，是半乳糖和果糖合成的雙糖。

　　2、用途不同

　　低聚果糖一般擁有超強雙歧因子和膳食纖維，廣泛用於食品和保健領域。低聚果糖是全天然配料，而且它的熱量比其他糖類要低能夠滿足大部分人的需求。乳果糖則是很容易被分解為氣體和乳酸，常常用於醫療，幫助腸道蠕動和消化。

　　3、功效不同

　　低聚果糖一般用於食品新增劑，可以改善食物的口感降低熱量，還可以加速人體內的新陳代謝，促進消化。乳果糖則是比較容易分解，它產生的乳酸能夠促進腸道蠕動，有利於益生菌繁殖生存，對於解決便秘有著很好的效果。

　　最大的區別水蘇糖是多糖，乳果糖是單糖。水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

　　乳果糖口服溶液。英文名稱：LactuloseOralSolution，本品主要成份為乳果糖。化學名稱：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。性狀為淡棕黃色澄明黏稠液體。

　　1、果糖和蔗糖都存在水果以及甘蔗中，糖飲料裡面也含有果糖與蔗糖。蔗糖屬於多糖，可以分解為果糖，容易被酸水解，水解後產生等量的D葡萄糖和D果糖，蔗糖不具還原性，經過發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。

　　2、而果糖是單糖,能結合形成蔗糖，果糖中含6個碳原子,是一種單糖,它以遊離狀態大量存在於水果的醬汁和蜂蜜中。糖尿病人是不能進食果糖與蔗糖的，否則會引起血糖的增高。