低脂肪食物有哪些

　　1、低脂肪食物主要是指甘油三酯，膽固醇比例較少的食物，低脂肪食物常用於高脂血症，糖尿病以及肥胖的患者，五穀雜糧，薯類和各類的新鮮蔬菜水果都屬於低脂肪的食物。

　　2、同時瘦的豬肉，牛肉，鴨肉，雞肉，魚類，羊肉，奶類也屬於低脂肪食物，平時所食用的大米，麵包，玉米粉，南瓜，菠菜，土豆，西紅柿，胡蘿蔔與豆類也屬於低脂肪的食物，建議肝膽疾病和胰腺功能不全的病人也要選擇低脂肪的食物。

　　1、蔬菜

　　蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富，因而熱量較低。如，每100克的黃瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間，飽腹感強，減肥效果好。

　　2、水果

　　水果，顧名思義，就是水分較多的果實。水果中80%~90%是水分。水是沒有熱量的，因此，水果的熱量自然是低。水果的熱量來自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的熱量也就越高。需要控制體重和減肥的人群，應當儘量挑選糖分低的水果來吃。

　　3、不含糖或少糖飲品

　　不含糖的飲品，如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，熱量定不會高到哪裡去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能夠促進代謝，提高脂肪燃燒效率，具有較好的減肥效果。

　　低脂肪低熱量的食物主要有：榛蘑、魔芋、胡蘿蔔、陳皮和黃瓜。

　　1、榛蘑中含有豐富的蛋白質和氨基酸，尤其是人體必需氨基酸中的賴氨酸和亮氨酸，含量高於肉類、蛋類和乳類，但脂肪含量卻很低。而且其中的B族維生素、維生素D和維生素C含量也很豐富。

　　2、魔芋具有低熱量、低脂、低糖、高纖維的特點，魔芋多糖能有效阻止小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物的吸收，有輔助降脂的作用，而且還有降糖、預防心血管疾病等多種生物功效。

　　3、胡蘿蔔也是一種超級低卡的營養蔬菜，胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以提高身體的新陳代謝，促進熱量的消耗，胡蘿蔔煮熟吃的營養價值會更高。

　　4、陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。

　　5、黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質，可以消除身體的水腫，促進毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡。