住宅底商能做餐飲嗎

　　有的開發商為了保證小區的環境是不允許住宅底商做餐飲的，在選擇做餐飲之前先了解一下開發商的規定，若沒有合同中規定，且底層原本就是被規劃為商業用途，則無法對其進行限制。但是，餐飲活動嚴重影響了居民日常生活，可以去環保部門投訴，透過手段解決。餐飲也分為很多種，有的油煙很重，要清楚你的餐飲屬於那種餐飲，是否屬於重油煙的、淡油煙的、無油煙的，因為餐飲行業還要經過衛生部門、環保部門、工商部門等審批。底商是指住宅的第一層、第二層，一般住宅特別是高層住宅的第一層、第二層銷售都較為困難，其價位也較其他層位低，開發商透過轉向做底商，價格可以賣得更好，同時小區的商業配套也得以解決。市場上，大盤社群因為有多而穩定的住戶，商鋪的經營勝算相對較高，投資風險相對小一些，其底商率先得到投資者青睞。

　　火鍋底料能做麻辣燙，火鍋底料麻辣燙做法：

　　備料：火鍋底料，醬油，濃湯寶；

　　主料：各種想吃的丸子，腸，蔬菜，香菇，米線或面；

　　步驟：

　　1、主料洗淨備用；

　　2、熱鍋，放入少許植物油，倒入火鍋料，炒2分鐘左右；

　　3、鍋內倒入清水，加入香菇煮開；

　　4煮開的湯底加入濃湯寶，煮上七八分鐘後，丸子以及不容易熟的蔬菜先入鍋煮2到3分鐘；

　　5、加入米線或面，煮上一兩分鐘，把剩下的菜下鍋煮，看到菜熟即可。

　　火鍋底料可以做串串香，不過大多數店家會使用自己調製之後的底料讓口感更受顧客歡迎。

　　串串香又名“麻辣燙”，它實際上是火鍋的另一種形式，“串串香”最早出現在二十世紀80年代中期的四川。串串香是把葷的素的菜串在竹籤上，一併放進加入底料的白湯裡煮，結帳的時候，老闆只用一數竹籤便能快速算出吃了多少。最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。將自己喜歡吃的東西煮進鍋裡，不一會即可享用到美味的串串香。