佛坪縣地處中國自然地理之南北分界線的秦嶺南麓,位於陝西省漢中地區東北部,地處秦嶺山脈中段南坡山巒腹地,秦嶺山脈主脊橫亙縣境北部,境內山巒重疊,地理座標為東經107度41分至108度10分,北緯33度16分至33度45分,縣城袁家莊,東到寧陝縣26公里,西南到洋縣28公里,南到石泉縣43、5公里,西到洋縣75公里,北到周至縣39公里;西北到太白縣100公里,東北經周城公路西安市212公里,西南經周城公路到漢中市158公里,佛坪縣南北長約54公里,東西寬約50公里,總面積1279平方公里。
佛坪縣地處中國自然地理之南北分界線的秦嶺南麓,位於陝西省漢中地區東北部,地處秦嶺山脈中段南坡山巒腹地,秦嶺山脈主脊橫亙縣境北部,境內山巒重疊,地理座標為東經107度41分至108度10分,北緯33度16分至33度45分,縣城袁家莊,東到寧陝縣26公里,西南到洋縣28公里,南到石泉縣43、5公里,西到洋縣75公里,北到周至縣39公里;西北到太白縣100公里,東北經周城公路西安市212公里,西南經周城公路到漢中市158公里,佛坪縣南北長約54公里,東西寬約50公里,總面積1279平方公里。
佛坪縣美食有蒸盆子、神仙豆腐、炕炕饃、佛坪三香、熱麵皮、菜豆腐、佛坪臘肉等。
1、蒸盆子:以全雞、豬蹄、蓮菜、紅白蘿蔔等十餘種材料,隔火蒸4小時,原汁原味、湯醇肉香。
2、神仙豆腐:用神仙樹的葉子加工而成,色澤淡雅、清香味濃,口感舒適,適宜夏季食用。
3、炕炕饃:又叫芝麻饃,用炭火烤制而成,最早是為遠行的人準備的即食食品,攜帶方便,儲存久,可以吃一路。
4、佛坪三香:採用豬裡脊、雞蛋、黃花、木耳、玉蘭片等食材,混合肉、蛋、粉等多種食物味覺的香氣,熱氣騰騰、營養健康。
5、佛坪熱麵皮:就著熱湯吃後鼻尖冒汗,熱湯餘味不絕,如筋如帛。
6、佛坪菜豆腐:黃豆經浸泡,打磨、過濾,用農家自制酸菜漿水點制豆腐,凝結前撒入青菜、大米慢火熬煮,米粒黏稠軟爛、豆腐青白相間,食用時輔以青紅辣椒、香菜,老少皆宜、養胃可口。
7、佛坪臘肉:豬後臀、豬蹄膀用香料等醃製後,用柏樹枝燻烘至乾透,皮肉緊緻,呈黃亮或紅褐色,煮熟後炒食,肥肉不膩、風味獨特。
佛坪縣位於陝西省漢中市東北部,東接安康市寧陝縣、石泉縣,北臨西安市周至縣和寶雞市太白縣,西南連洋縣,地處中國自然地理之南北分界線的秦嶺南麓,距漢中150公里、西安200公里。古有儻駱、子午道,今有108國道和西漢高速公路穿越縣境。總面積1279平方公里。佛坪是“大熊貓的故鄉”和“中國山茱萸之鄉”。