你真的會買蔬菜嗎+選購蔬菜的小技巧

　　買菜做飯是家裡面的廚師的任務，有可能是主婦，也可能是主夫。作為正餐，蔬菜是晚餐中必不可少的食品。但在菜市場買菜的人卻不一定特別的會挑選菜。那麼怎麼樣才能買到好的蔬菜呢？本期的飲食文化，教你些小技巧。

　　生菜。挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。

　　黃瓜。吃黃瓜儘量選彎的，而不要選直的。因為菜農們認準了大部分人喜歡直的，粗壯的黃瓜，這類黃瓜看起來有看相。所以很多菜農在生長期的黃瓜噴射了激素以幫助它們長的又粗又直。

　　蘿蔔。從蔬菜商品學講，蘿蔔分為長蘿蔔、圓蘿蔔、小紅蘿蔔三個型別。不管哪種蘿蔔，以根形圓整、表皮光滑為優。一般說來，皮光的 往往肉細，所以皮光是第一條。第二條是比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔（糠心的蘿蔔、 肉質成菊花心狀）。第三條，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑塊）的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的（嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮 肉分離，極易識別），這種蘿蔔基本上失去了食用價值。第四條，買蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，吃口好。

　　茄子。“茄眼”是指茄子的萼片與果實連線的地方，這一白色略帶淡綠色的帶狀環。一般茄眼越大，茄子越嫩；茄眼越小，就越老。挑選時還要注意，茄眼要密合，切開裡面就會白白嫩嫩，口感較香軟好吃。另外，茄子外型直挺有彈性、表皮顏色晦暗，是鮮嫩好茄子。

　　土豆。土豆最好是在沙性土壤裡種植，和其他的地下作物一樣它們都有一個天敵---地蠶。在土豆成熟的時候，地蠶會象蠶啃食桑葉一樣吞噬土豆，所以一般的土豆挖出來後表面上會有一些大小不一的坑，為了對付地蠶，有些農民在種土豆前會把種子（就是在切成塊的土豆上撒一些草木灰）浸泡在福爾馬林液裡，經過這樣處理的種子種出的土豆地蠶就不喜歡吃。所以有蟲眼的土豆是更健康的土豆。

　　辣椒。市場上的辣椒不外乎三種。一種是辣味重的辣椒，另一種是甜味重、無辣味的甜椒，還有一種是介於上述兩者之間的半辣味椒。總的來說，辣椒的果實形狀與其味道的辣、甜之間存在著明顯的相關性。尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒則介於兩者之間。如果你比較重視營養，可買紅椒 吃，因為紅椒的維生素C比青椒多0.8倍，胡蘿蔔素要多3倍，而且紅椒分量輕（比重小），在經濟上也合算，只是吃口不如青椒脆嫩。

　　客廳不裝窗簾的家庭其實很多，單獨去裝一層紗也是很好看的，現在很流行簡約風，大部分人都會選擇一層白紗，或者是金剛紗，這種風格的紗簾會顯得家裡很夢幻，大家可以搭配自己裝修風格來選擇窗簾哦！

　　客廳不裝窗簾只裝紗好看嗎

　　好看。

　　客廳沒有遮光需求，所以打算只裝紗簾，不裝窗簾，開始在網上搜了大量的裝修案例發現太少了，最後還是堅定的裝了透光不透人的紗簾，非常夢幻和我一樣裝修風格的姐妹可以大膽嘗試！

　　劃重點

　　裝修大失誤：沒留窗簾盒！血淚教訓吊頂時一定記得留窗簾盒 不然就會有醜醜的軌道露出來。

　　解決辦法：

　　不喜歡笨重的羅馬杆，選了軌道，劃重點：和我一樣沒留窗簾盒裝軌道的姐妹，記得在測量的時候就告訴師傅：1裝直軌2上帽遮軌，這兩個關鍵詞，這樣裝出來的窗簾就可以把軌道遮住啦～

　　客廳不裝窗簾會影響美觀麼

　　客廳不裝窗簾不一定會影響美觀，因為有些房子的客廳根本就沒有窗戶，如果執意為其裝窗簾反倒會顯得有些畫蛇添足，但如果是裝了窗戶的客廳，儘量還是裝窗簾會更好一些，因為窗簾屬於軟裝飾，相較於更注重實用性的窗戶，它能夠更好、更方便地美化室內空間，同時，窗簾還具有遮光防曬等功能，實用性也很強。

　　選購窗簾小技巧

　　1、窗簾是按米計算，一定要選定高布，不要定寬布能省一倍！

　　2、開間4米以下做兩倍褶皺，4米以上做1.8倍就可以了,窗簾離地1-2公分剛剛好

　　3、臥室布料選滌綸或絨布 ，客廳選擇高精密，紗簾選擇夢幻紗透光不透人。

　　4、不要羅馬杆要選軌道加窗簾盒，美觀好拆卸遮光性好

　　5、窗簾軌道要選靜音的窗簾鉤要不鏽鋼s鉤不要四爪鉤,紮帶要選磁吸的！

　　6、窗簾顏色不選拼色的要選純色的，更好搭配傢俱軟裝！

　　2021年11月7日12時58分37秒進入立冬節氣。

　　立冬，是二十四節氣中的第十九個節氣，冬季的第一個節氣，自此進入了冬季。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

　　立冬後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。由於地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬時期還不是很冷；隨著時間推移，冷空氣活動逐漸頻繁，氣溫下降趨勢加快。

　　那麼今年冬天會很冷嗎

　　據氣象臺訊息：自2021年7月以來，地球赤道中、東太平洋的海溫持續下降，將於冬季形成一次弱到中等強度的拉尼娜事件。但拉尼娜現象的到來，其實並不意味著今年是冷冬。

　　氣象中心公佈了歷史上最近15次拉尼娜事件出現時冬季的平均氣溫水平，資料表明，在最近這15次拉尼娜事件中，並不是所有的拉尼娜年都出現冷冬的情況。其中，有10個拉尼娜年的冬季氣溫是偏低的，另外5個拉尼娜年的冬季氣溫是偏高的，這意味著出現拉尼娜現象時，冬天氣溫偏冷的機會更大一些。但實際上偏冷也只是說平均氣溫偏低而已，也並不完全就是“冷冬”。如2020年也曾經出現了中等強度的拉尼娜事件，但是去年冬季實際上是“暖冬”。所以，定義是冷冬還是暖冬，其實是一件很複雜的事情。總之，現在已經是11月份，大家準備做好保暖措施就行，畢竟不管是暖冬還是冷冬，整體上還是比較冷。