你知道八大碗嗎？

　　清朝乾隆期間，正值鼎盛時期。乾隆時期政局穩，經濟發展，飲食市場空前繁榮，其中以“滿漢全席”稱雄飲食業，滿漢全席分為“上八珍”“中八珍”“下八珍”，滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍，滿族地方風味也應運而生，吉林境內專業性飲食店鋪日益增多，呈現出以派繁榮景象。滿族八大碗深受民間歡迎，《滿族旗人祭禮考》記載：宴會則用五鼎、八盞，俗稱八大碗，年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請，八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。

　　其中“阿瑪尊肉”俗稱努爾哈赤金肉最為代表性，此菜是清太祖努爾哈赤時代流傳下來的。《滿族簡史》記載努爾哈赤統一東北後建“堂子”，立竿祭天凡用兵及大事必祭《竹葉亭雜記》載祭用，必選擇其毛純黑無一雜色者，其牲即於神前割之、烹之滿族八大碗菜名雪菜炒小豆腐、滷蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉。

　　八大碗粗細之分

　　八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。八大碗往往用於宴客之際，每桌八個人，桌上八道菜，上菜時都用清一色的大海碗，看起來爽快，吃起來過癮，具有濃厚的鄉土特色。

　　清真八大碗

　　在大廠回族的飲食文化上“清真八大碗”享有盛名，歷史悠久，廣泛流傳，經久不衰。究其歷史，之所以能發展流傳和出名，歸納起來主要因由有二：

　　其一，這裡的回族群眾信仰伊斯蘭教，按教規不許喝酒，不飲酒就不用預備炒菜；同時教規教義上提倡節儉，反對鋪張，任何鋪張浪費都是“古那海”（罪過）。

　　其二，歷史上，大廠回族人民生活十分貧苦，而回族人民又十分好客。為此勤勞智慧的回族群眾創造了宴席形式——“清真八大碗”，既節儉，又表達了宴客的氛圍。這“八大碗”中有燉牛肉、燉雜碎，胡蘿蔔、長山藥、海帶、醋溜白菜、粉條、丸子、炸豆腐等，以八碗為限，靈活配伍。稍富的可上兩碗雜碎，兩碗肉；窮苦一點兒的，可八大碗僅上“菜帽”，下面一律用胡蘿蔔墊底。幾百年來一直延續至今。我們從這套清真菜譜中，可領略大廠清真飲食文化之一斑，因為他充分顯示了回族人民的聰明才智。“八大碗”雖然用料普通，但是由於流傳久遠，製作講究，風味獨特。其中燉牛肉、燉雜碎是大廠清真家常菜中的精品，多年的烹飪經驗，佐料齊全，微火浸燉，已使其達到色香味俱佳的上乘水平。而胡蘿蔔、海帶、長山藥、醋溜白菜、炸豆腐等菜，既本著節約辦事，又完全符合現代科學飲食之道，無論從醫藥學、營養學、保健學等各方面都顯示出了獨到、高明之處。

　　除此以外，現在很多地方都有八大碗的說法，如臨清八大碗、布依八大碗、安徽八大碗等，內容豐富，飲食風味因地域文化而各有特色。

　　其實風水理氣無真，誰說誰有理。不知道大家有沒有聽說過八宅派風水，沒聽說過的也沒關係，今天我們就來為大家介紹一下八宅派風水，並且帶大家梳理一下它的幾個核心難點問題。

　　1、伏位問題

　　這個伏位問題是有個最大爭議的話題。有論坐的，有論向的，有論門的，有論納音年命的。到底那一種說法為準，可以說就是這個伏位問題難倒了大多數想學習而不敢深研究的陰陽先生。

　　論坐的：還分為這幾種，一種是直接按照院子或者宅屋的後方為坐，一種是以主房的坐為主，一種是按照內院中最高達砂體坐為主。

　　論向的：以大門朝向為主，以院子外院牆整體前方為主，以水為向的。

　　論門的：以大門所在卦位為主，以主房大門為主，以廚房大門為主。

　　論年命的：以納音來定東西四命。

　　還有就是主房起伏位，轉到大門，再大門轉到其他宮位。

　　我採用的方法是這句話：“門為宅主房為賓,門轉星移定君臣。吉星高大多福慶,兇星高大遭災侵。”

　　2、定羅經位置

　　定羅經的方法也有很多種，有以宅院交叉點為準的，有以門口定的，有以天井定的，有以主房中心點定的，有以天心十字定的。

　　古人是這樣使用羅經的，主房門口房簷滴水處測量最近門方位，從近門測量大門方位，從大門測量外六事方位。

　　我採用的方法是：天井定宅內，大門定宅外。

　　3、東西四命如何分配

　　東不串西，西不攙東。八宅古法論述中，根本沒有東西四命之說，這是後新增上的。為什麼這麼說，古人認為堪輿陽宅風水就是為宅居看病，把宅比作人一樣，看的不是宅內某個人，而是宅子的吉凶，人的吉凶禍福雖然與宅命有所關係，但人命和宅命至少是兩碼事，不能混淆。宅命吉利，宅內住之人自然也是吉利的，但後來出現了東西四命之說就是因為不同人居住到同樣的宅子吉凶程度還是會發生問題，於是就有了東四命配東四宅，西四命配西四宅之說，甚至於涉及到了分房一說。到後來以納音命還作為了伏位一說。有專門著作而以此論述。

　　我採用的方法是：不用納音命，有時候這個東西還不如生肖位所在宮位來的直接。

　　4、八宅法只能看陽宅嗎？

　　古法八宅法陰陽宅都能看，有陽宅大幼年歌和陰宅大幼年歌，這是一派，也是最貼近現在市面上流行的。還有一種就是納甲八宅，陰陽宅都能看，俗稱煙火派，現在市面上賴公天星派多采用此方法。

　　5、現在城市的單元樓房如何看變宅，動宅。

　　這個問題其實不是問題，古代多以多進四合院為主，還以衙門、官邸等為主要變宅和動宅的分辨。現代陽宅單元樓可以想象成立起來的古代院落就是了。主要還是以入氣口納氣吉凶，然後而定靜宅五行，疊加五行相生就可以了。

　　6、八宅和飛星的關係

　　八宅和飛星其實是直接關係，只不過現在人給故意分開了，飛星還弄出來了一個以坐為主的派別。其實早年的八宅主要用於堪輿陰陽宅，飛星是為了擇日而使用的。宅子出現問題必然要改門、修造、填磚、拆牆、架高、門樓，分向、遷移等，這個裡面飛星就是決定日子的，當然了擇日的時候還涉及到了納音年命。

　　7、八宅法有沒有年運一說

　　八宅法也有年運一說，跟現在的三元九運，二元八運還是不相同的，後來演變過程中逐漸轉換到了三元九運，因為飛星擇日的時候是採用三元九運的。

　　8、八宅法準不準

　　八宅法就是理氣法則，搞不明白巒頭，直接以理氣為本，不管什麼方法都是捨本求末。只有巒頭加上理氣方法才是根本。

　　最後奉上陽宅大幼年歌：

　　震 延生禍絕五天六

　　巽 天五六禍生絕延

　　離 六五絕延禍天生

　　坤 天延絕生禍五六

　　兌 生禍延絕六五天

　　乾 六天五禍絕延生

　　坎 五天生延絕禍六

　　艮 六絕禍生延天五

　　隨著生活質量的提高，越來越多的人開始種植花草，很多花草不僅長得漂亮，還有自己的寓意，每種花卉的作用也是不一樣的。錢不是萬能的，但沒有錢是肯定不行的，賺大錢又是非常難的，所以很多人會透過養殖花草來招財。那麼你知道最旺的招財鮮花有哪些嗎？

　　海棠

　　海棠花的“棠”字，諧音“堂”把它與玉蘭花、牡丹花、桂花相配在一起，取玉蘭花的“玉”字、牡丹的花語“富足”、桂花的花語“貴重”，組成了“玉堂富貴”。這幾種花都代表美好和富貴，組合在一起有富足有餘的含義，所以海棠乾花帶有著招財的寓意哦。

　　鴻運當頭

　　說到鴻運當頭你可能會有點陌生，它還有另外一個名字叫鳳梨花。它是鳳梨科的花卉，花在株頂或者中部開放。鴻運當頭花繁葉茂，花朵盛開的時候火紅鮮豔，有著日子會紅紅火火的象徵意義。在客廳內擺放，能起到一定的招財作用。

　　鐵樹

　　鐵樹有著非常強的適應能力，一般需要養殖十年以上才會開花，甚至可能不會開花。所以每當鐵樹開花時，就代表著有好事要發生，對風水有著很大的幫助，能夠起到一定的招財進寶的風水作用！

　　富貴竹

　　說到富貴竹，養花的人肯定都知道，它也叫做萬年竹，有著“花開富貴，竹報平安”的美好寓意，象徵著富貴，吉祥等。非常適合瓶插或者盆栽養護，有聚財的美好祝願，它不僅長的美觀，還是一種非常容易養活的植物，如果有事業的話，還代表著生意興隆呢，趕快種起來吧。