番茄 英國的最新研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。
深海魚 堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發生，尤以吃深海魚為佳。魚裡所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為“好脂肪”，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護心臟。
黑豆 自古黑豆就被譽為“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
紅辣椒 紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。
大腦對於人體健康來說是極其重要的，擁有一個健康的大腦，能夠讓人正常的進行思維活動。所以建議大家平常要多吃一些保護大腦的食物，這樣能夠避免大腦早衰，也能增強大腦活力，有利於大腦的記憶力和理解能力的發展。
哪些食物有利於保護大腦？
1、 魚類
內中含有豐富的蛋白質和鈣，能夠給大腦提供充足的營養物質。而且大多數魚類中所含有的脂肪酸都是不飽和脂肪酸，對於身體不會造成太大的負擔，有利於保護血管健康，能夠預防多種心腦血管疾病的發生。建議大家平常攝入葷類食物最好以魚類為主，不會誘發肥胖。
2、 南瓜
南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和果膠，具有不錯的抗氧化效果，能讓人擁有年輕健康的腦力。經常吃南瓜還能夠提高人的思維能力，能避免大腦早衰。
3、 豆腐
豆腐是一種常見的豆製品，其中含有的異黃酮素能夠促進記憶力的發展，對於預防老年痴呆有一定的幫助。適當的吃一些豆腐，還有利於提高記憶力和反應力，能提高大腦活力，對保健大腦具有不錯的效果。
4、 菠菜
菠菜是一種常見的綠葉蔬菜，其中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，這些物質都具有抗氧化作用，能夠保護腦細胞不受自由基的損害。長時間吃菠菜還有利於維持大腦活力，能夠增強人的反應力和學習能力。
5、 核桃
相信大家都知道核桃是一種常見的補腦食物。這是因為核桃中含有的營養物質是構建細胞膜的重要物質，有助於調節大腦功能。另外核桃中還含有豐富的抗氧化物質，有利於維持人體的大腦健康，對於預防神經衰弱有一定的效果。
6、 牛奶
牛奶是一種常見的飲品，其中含有豐富的鈣質和蛋白質，不僅能夠為身體補充營養物質，而且能夠增加大腦活力，避免大腦細胞退化，對於保健大腦具有不錯的效果。
以上6種食物對於保健大腦具有不錯的效果，建議大家平常要適當使用。另外也要注意，想要保持大腦健康，不僅要注重飲食，同時還要注重生活方式，平常要保持良好的社交健康，並且要堅持運動，這樣能夠促進大腦活力，有利於預防大腦早衰。
不知不覺七月份馬上就要結束了，但是我們仍然處在煎熬的三伏天。今年是三伏天長達40天，要持續到8月下旬才結束。三伏天又悶又熱溼氣還很重，很多人也因此出現食慾下降，沒什麼胃口的情況。而三伏天出汗多，人體消化增大，急需補充各種營養素，所以這個時候應該要吃一些能夠清熱解暑、開胃生津的食物。下面為你推薦適合三伏天清補的6種食物。
三伏天最適合吃什麼菜？
1、空心菜
空心菜，原名蕹菜，口感脆嫩，口味清新，可葷可素，或炒或湯或拌，是夏季非常受歡迎的時令菜。空心菜性涼，其中含有的木質素能提高巨噬細胞吞噬細菌的能力，還有殺菌消炎的作用。夏季經常食用空心菜，可以起到清熱防暑、涼血解毒、防治痢疾的作用。
另外，三伏天出汗多，過多排汗會導致人體內鉀元素的流失，輕度缺鉀會引起食少、倦怠，使人精力和體力下降，而且容易中暑。而空心菜中的鉀元素含量豐富，達到243mg/100g，是很好的補鉀小能手。
不過，空心菜性寒涼，身體特別虛弱的人，脾胃虛寒者，或總是腹瀉、大便不成形的人如過多食用，則會加重體內寒氣，進而影響健康。
2、毛豆
夏季人容易疲勞、犯困和缺少食慾就與體內鉀流失有一定關係。而毛豆中含有豐富的鉀元素，夏季適當多吃一些毛豆，可以預防因大量出汗和食慾不振造成的體能差、易中暑等情況，鹽水毛豆、白煮毛豆、毛豆燒菜都是不錯的吃法。此外，毛豆中還含有豐富的植物優質蛋白，可與肉蛋類的蛋白質相媲美，被稱為“蛋白質之寶”。經常食用毛豆，可以給身體補充蛋白質。
需要注意的是，毛豆一定要煮熟後才能食用，而且毛豆中蛋白質的含量較高，一次吃太多可能引起腹脹等情況，消化不良患者尤其要控制好量。
3、冬瓜
冬瓜裡的水分含量高達96%，在炎熱的夏天，多吃冬瓜，可以及時補充機體的水分，還能潤澤肌膚，避免各種肌膚問題。另外，冬瓜也是典型的高鉀低鈉蔬菜，在炎熱的夏季常吃冬瓜可以為身體補充因排汗流失的鉀，防止中暑的發生。同時還有輔助降血壓，有助於預防動脈粥樣硬化、心臟病等心血管疾病。
不過，冬瓜性寒，且利水作用較強，所以脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者不宜多吃冬瓜。
4、苦瓜
三伏天天氣炎熱，特別適合吃一點苦味的食物，而苦瓜就是其中之一。一是因為苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素，能夠起到增強食慾的作用，夏天吃可幫助我們開胃促進飲食。二是苦瓜性寒涼，夏天適當食用苦瓜可以起到清暑熱、解煩渴的作用。不過，苦瓜是苦寒食物，脾胃虛寒的人不宜多吃或生吃苦瓜，否則容易出現胃腹脹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症。
5、黃瓜
黃瓜是夏季的當季蔬果，含水量特別高，95%以上都是水分，常吃可以起到生津止渴，消暑除煩的作用。另外，三伏天人們容易感覺煩躁，夜間容易失眠、多夢，黃瓜裡面含有的維生素B1可以舒緩緊張情緒，經常食用有助於緩解夏季煩躁症，調節情緒。
6、絲瓜
翠綠柔軟的絲瓜，無論是做清湯，還是清炒，都十分美味。絲瓜除了好吃之外，還含有非常高的營養價值——絲瓜含有豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入藥。而且絲瓜還含有人參所含的成分——皂甙，可謂是夏日裡清熱瀉火、解暑防燥、涼血解毒的“好幫手”，非常適合炎熱的三伏天食用。故而民間有“三伏天吃絲瓜賽人參”一說。
需要注意的是，有苦味的絲瓜是不能吃的。這是因為苦絲瓜裡面含有鹼糖甙生物鹼，這是一種很頑固的毒性物質，即使在加熱之後也很難分解。誤食後，一般只要食用半小時左右，就會出現中毒的狀況。