1、把原材料和用來裝酸奶的盒子準備好；
2、把準備裝酸奶的塑膠盒與其蓋子用開水燙一燙，消毒殺菌；
3、將500毫升牛奶倒入消毒好的盒子內，加入6克白糖；
4、將盒子蓋好，放入微波爐加熱40到50秒，讓牛奶溫度控制在30到40度為佳，這個溫度的牛奶是溫熱而不燙的， 沒有經驗者，先加熱短時間，不夠熱再繼續稍稍加熱；
5、加熱好的牛奶中倒入100克酸奶，並攪拌均勻；
6、將盒子蓋好，包裹好毛巾，塞入保溫袋中，靜靜等待8到10個小時後，酸奶凝成豆腐花樣的固態就可以，如果時間過久，表面會析出透明的水（奶清），口感很酸；
所以應將做好的酸奶轉入冰箱，不使其繼續發酵，而且味道也更好，吃的時候再拌入一點蜂蜜。
開水的溫度比較高，一般是不能直接喝的，很容易燙傷嘴巴，所以很多人都會將開水放冰箱裡面製冷降溫，開水放冰箱降溫會對冰箱造成一定的影響，會容易導致冰箱溫度升高，導致其他食物變質壞掉，還會影響冰箱的使用壽命等等。
開水放進冰箱會怎麼樣
1、導致冰箱溫度升高
在正常情況下，冰箱內的溫度將保持在4度左右，因為這樣可以確保食物能夠妥善儲存。此時，如果往冰箱裡放一杯開水，冰箱的整體溫度會升高，從而影響冰箱的低溫環境。
2、導致其他食品變質
冰箱只有在低溫環境下才能保持其他食物的新鮮，抑制細菌的生長。如果在冰箱裡放一杯開水，冰箱的整體溫度會升高，這會影響其他食物的正常儲存，並增加其他食物變質的可能性。
3、增加冰箱功耗
冰箱正常執行時，只能使用額定功率，但當開水放入冰箱時，冰箱整體溫度會升高。此時，冰箱需要釋放更多的冷空氣來冷卻，這將增加冰箱的功耗。
4、影響冰箱使用壽命
開水放入冰箱後，冰箱需要超載以降低溫度。這可能會長期影響冰箱的正常使用，從而影響冰箱的正常使用壽命。
5、影響冰箱導熱
將開水放入冰箱後，水蒸氣的蒸發速度會加快，這將導致水蒸氣直接在冰箱蒸發器上凝固，形成一層厚厚的霜，這將影響冰箱的導熱，阻止冰箱內的熱氣排出。
開水放冰箱多久會冷
視情況而定。
將開水放入冰箱的具體時間應根據冰箱內的溫度確定。如果放入冷凍室，冷卻時間會更快。冷藏室的溫度一般在4-10℃左右，在此溫度下，開水可在約15-30分鐘內緩慢冷卻；冷凍室溫度一般低於0℃。在此溫度下，通常只需10分鐘左右即可快速冷卻開水，但具體時間仍需根據實際情況確定。
不建議用這種方式冷卻開水，因為這會影響冰箱的工作效率和使用壽命。
開水放進冰箱還能喝嗎
可以，但不推薦。
將開水直接放入冰箱不會產生有毒物質，因此可以將開水放入冰箱。但是，由於開水的溫度相對較高，如果直接放在冰箱中，會給冰箱帶來更多的熱量。
此時，冰箱需要開始工作以降低溫度，這可能會對冰箱造成很大的負擔，從而可能縮短冰箱的使用壽命。因此，一般不建議將開水直接放入冰箱。
1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
5、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝，在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
7、存貯食物的電冰箱不宜同時貯藏化學藥品。
8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃範圍內儲存，儲存時間應在7-14天，最好不要超過7天。