來延安必吃十大小吃

　　1、肉夾饃：延安傳統美食，肉質軟嫩、風味獨特。

　　2、油糕：延安傳統小吃，色澤金黃、香甜可口。

　　3、羊肉面：延安傳統美食，味道香濃、營養豐富。

　　4、涼粉：延安特色小吃，清涼可口、味道鮮美。

　　5、洋芋擦擦：延安傳統小吃，酥綿可口、味道香濃。

　　6、蕎麵餄餎：延安特色美食，口感香糯、營養豐富。

　　7、錢錢飯：延安特色美食，味道香美、口感豐富。

　　8、延安沾沾：延安的美食眾多，有一樣小吃堪稱“神一樣的存在”——沾沾。延安人喜歡沾沾，就像四川人喜歡串串。延安串串最大的特點就是無油。水加調料的模式，使得調料的配方尤為重要。在延安，每一家串串的味道都不一樣，一般開幾年店能發展壯大的，味道都不錯。沾沾對於延安人來說，是回家的味道，雞蛋皮，涼湯，醋泡蒜這是延安才有的專屬。

　　9、子長煎餅：延安傳統美食，深受當地人喜愛。

　　10、油饃饃：延安特色美食，焦香可口、味道香醇。

　　1、姚記炒肝專賣店：炒肝是北京地區的傳統名稱，像豆汁一樣是傳說中的北京美食。姚碼頭是最著名的炸肝商店，美國總統曾嘗試過。

　　2、哈哈·米勒（Haha Miller）鴨脖：鴨脖最重要的是辣。這個辛辣而辛辣的家庭不僅與鴨肚，鴨翅，普通羅梅一起食用，而且還特別食用海帶和皮條蝦等特殊食物。

　　3、Hutada餐廳：小龍蝦新鮮多汁，蝦又白又軟，有辣味。美食家和其他海鮮炒菜也很美味，值得一試。

　　4、於家小院豬腳輪：這是烤豬小跑馬的特色。這匹秘密的豬小跑馬著火了。外部柔軟，沒有油膩的肉。

　　5、豪宅：生牡蠣以其柔軟多汁而著稱，但內陸烤牡蠣應是最著名的牡蠣生產方式。

　　6、LET’SFRIES：這家商店只賣炸土豆和烤土豆皮。這是因為它比快餐店的薯條好得多。

　　7、烤市外烤魚：這是一家烤魚專賣店，口味多樣，每種口味都很獨特，肉恰到好處，魚皮柔軟。

　　8、嘉陵樓口市：青蛙是這家商店裡的特色菜，牛蛙煮得很熟又辣，絲瓜絡又軟又香。價格有點高，但重量非常好。

　　9、Dorian Seasons：整個商店都是具有榴蓮味道的甜點，而榴蓮，土豆，榴等都是不尋常的甜點。

　　10、羊角王烤雞手：這家商店的雞腿真好吃，讓人想起來就流口水。老闆在東北燒烤已有十多年了，並且有一些醃製食譜。

　　1、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大美食中這個相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發源地當然是要品嚐品嚐的，它的湯底應該是由最金陵鹽水鴨熬製而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對會是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來。

　　2、鴨肫：屬於非常有特點的土特美食單品，在國內和國際都有著極高的人氣，高溫慢火的製作方式讓最終出來的美食在口感上沒有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點是它作為伴手禮是十分便於攜帶的喲!

　　3、鹽水鴨：夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的美食之一，距離至今大約已經有2千多年的歷史，而且在當今製作工藝上仍舊是非常複雜的，所以一定是不可錯過的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點一定能滿足你的味覺。

　　4、乾絲：這道美食雖然在全國不少的地方是能嚐到，但在南京本地的做法是十分獨特的，它主要是將雞湯乾絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個口感真的是好吃到無法形容呀。據說這道美食還是夫子廟的最正宗呢!

　　5、桂花糕：擁有300多年曆史的的糕點，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來的種類可謂是極其的豐富，並且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會更佳喲!

　　6、獅子頭：軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯過，它也是一道非常傳統的美食，這道美食首先是將五花肉剁成泥狀，然後加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡後吃起來酥香可口，而且也很健康。

　　7、素燒鵝：純素的一道美食，完全是用是豆腐皮製作而成，最早這道美食的烹飪方式是燻蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點每一口都會是享受，而整個形狀更像是燒鵝，因此得名素燒鵝。

　　8、小籠包：小籠包在國內很多地方都有，而且大部分都還是當地的特色美食，不過南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來千萬彆著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。

　　9、牛肉鍋貼：在南京的火爆程度已經是無法形容，幾乎是深受每個南京朋友喜愛的美食，味道鮮美的牛肉經過了特殊的處理，在口感上會是一種享受，不過據瞭解在南京每家做出來的味道都有所不同，最好吃的當然還是夫子廟的咯。

　　10、大娘水餃：在去南京必吃十大美食中這個走遍全國各地的美食一定要到發源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是採用南京當地野菜，所以在其整體的味道上是相當鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。