廣州旅遊必吃的美食有哪些+廣州十大小吃排行榜

　　新疆十大小吃排行榜

　　1、油塔子——形狀似塔，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。主要是用麵粉、煉好的羊油、清油、精鹽、花椒粉等做成的。

　　2、那仁——是新疆特色風味小吃，選用馬肉、或者羊肉為材料（燻馬肉、燻羊肉味道更好），煮熟後放在大鐵盤裡。

　　3、饢——歷史悠久，以麵粉為主要原料，多為發酵的面，但不放鹼而放少許鹽。饢大都呈圓形，最大的饢叫“艾曼克”饢。

　　4、薄皮包子——維吾爾語稱“皮特爾曼達”，這種包子的皮不用發麵，而是用溫鹽水和麵而成，麵皮擀得很薄，幾乎可以透亮。

　　5、瑪仁糖——又叫切糕，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。

　　6、烤包子——做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。

　　7、饢包肉——維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”，是一道很有名的新疆特色小吃。饢包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統民族特色。

　　8、烤羊肉串——原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。

　　9、拉條子——維吾爾語叫“蘭格曼”，拉條子製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉。

　　10、手抓飯——飯是新疆著名特色風味小吃，不過根據所在地食材的品質和個人的口味可以酌量新增自己喜歡的配料。

　　煙臺十大小吃排行榜

　　1、煙臺盤絲餅——面絲金黃透亮，酥脆甜香。煙臺盤絲餅是將麵粉放入盆內，加適量水、鹼、食鹽和成軟硬適宜的麵糰。

　　2、福山大面——至今已有二三百年的歷史以柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多而著稱於世。筋道有韌，滷香味美。

　　3、黃縣肉盒——始於明末清初年間，素以肉多菜少，色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。

　　4、麻渠大糖——是用麥芽和玉米發酵而成的糖汁製作成的，從麥芽的發酵到最後成糖，食之酥脆鬆軟，風味獨特，十分可口。

　　5、寧海腦飯——始創於1927年，以其製作精細，味美可口而聞名於膠東，其風味特點是鮮嫩香辣，味美可口。

　　6、蓬萊小面——歷史悠久，用煙臺名產加吉魚作滷，其面胚少、滷汁多，又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。

　　7、煙臺糖酥槓子頭火燒——主要用麵粉糖雞蛋花生油為原料柔和在一起烤制而成，口感甘香酥脆耐嚼，久藏不餿，又酥又甜。

　　8、煙臺燜子——至今已有100多年曆史，以綠豆製成的涼粉為主，拌以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋等眾多調料而成的。

　　9、長島海菜包子——原料主要有面粉、海菜、紫菜、大蒜、香油等，食之外軟內香，清鮮可口，味道獨特。

　　10、膠東鮁魚水餃——是以鮁魚肉和其他輔助材料為餡，以小麥麵粉為皮的的餃子。具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。

　　衢州十大名菜排行榜

　　1、紅掌會——選用新鮮的鵝掌、鵝茸、魚茸精心烹製而成。該菜掌茸相會、色豔味美、鹹中帶辣、香辣鹹鮮。

　　2、龍繞泥鰍煲——是選用常山龍繞泥鰍（今屬球川鎮）製作而成的菜餚。味道鮮美，營養豐富。

　　3、開化清水魚——具有鮮、白、飛、古、慢的特點，選用開春最肥美鮮嫩的清水魚，採用清燉熬湯的傳統做法，肉質細膩而有彈性，鮮味綿長。

　　4、不老神雞——不用黃酒、醬油，不用任何化學新增劑，全憑科學配方的28味中草藥，烹製而成，肉質酥而不爛，美味可口。

　　5、菠蘿蝦球——是一道借鑑了粵式烹調技法的衢州菜，營養豐富，外焦裡嫩，口感適宜。

　　6、三頭一掌——其味道極其鮮美，選用辣椒、桂皮、枸杞、中藥蓽芭等輔料製作而成，用料十足，色香味俱全。

　　7、蘇莊炊粉——是衢州開化一道特色菜，蒸好的炊粉，色香味俱全，既儲存了蔬菜和肉原有的風味，營養豐富，又特別香辣。

　　8、開化青螄——又稱清水螺螄，其肉質鮮嫩可口、風味獨特、營養豐富。烹飪方法有清炒、醬爆、蔥油燜燒等，多佐以紫蘇調味。

　　9、衢州肉圓——是衢州一道風味菜餚，肥而不膩，膾炙人口，每逢春節或家裡辦結婚宴、喬遷宴時，都會上這道菜品。

　　10、球川豆腐——選用常山的球川豆腐為食材，採用清燉的方法制作而成。其口感細膩綿滑，營養豐富，清鮮柔嫩，最適宜清燉。