保護肝臟的食物

　　肝臟具有代謝、解毒的功能和作用，平時要養成吃保肝、護肝的食物：

　　1、酸味的食物或者藥物具有養肝的效果，比如山楂、橘子、橙子、葡萄，這類食物建議春季不要吃得太多，肝氣旺盛時吃太多酸味食物，反而會導致肝氣過旺、過盛。

　　2、平時的飲食要以清淡營養為主，不要吃油炸、辛辣、油膩的食品，多吃綠色的食品，比如黃瓜、菠菜、芹菜、青菜等。如果發現肝區有疼痛，建議儘快的去醫院做詳細檢查，以便早期治療。

　　3、一定要戒酒，不要喝酒，酒會對肝臟有一定的損傷，因此平時要戒菸酒。

　　肝臟是人體非常重要的解毒器官，但是肝臟沒有痛感神經，當肝臟出問題的時候，人體並沒有什麼明顯的症狀，因此很容易被忽略，這也是為什麼肝癌一經發現就已經是肝癌晚期。那麼我們平時應該如何保養肝臟呢？現在讓我介紹幾種可以保護肝臟的食物，希望能幫到大家。

　　首先是綠豆，綠豆具有很強的解毒功效，還可以降低膽固醇，有很好的保肝和抗過敏的作用。

　　葡萄：葡萄中有豐富的葡萄糖和維生素有保護肝臟，提高血漿蛋白的效果，葡萄中果酸能夠助消化，增進食慾，葡萄中含有大量的活性物質和纖維素對肝臟有很大的益處

　　西紅柿：西紅柿含有的各種元素具有較強的抗氧化性，可以很好的保護肝臟器官，預防肝病的發生和惡化。

　　豆角：豆角中含有大量的營養元素，能啟用免疫細胞的功能，增強免疫力，對肝臟也大有裨益。

　　草莓：草莓中富含有多種維生素，其中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有養肝明目的功效。

　　1、飲護肝湯

　　枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟的人。

　　2、此外，黑米粥和紅棗粥也適合春季護肝。其中黑米粥適合肝腎虛損及婦女產後體虛；紅棗粥則更適於脾胃虛弱者。