信陽毛尖有保質期嗎，信陽毛尖儲存方法

　　據說信陽毛尖是河南著名的土特產之一，因為香高，湯色綠，而且味濃等等獨特的風格而著名於中外。信陽毛尖為清代時期的名茶之一，能夠到現在還保持著那麼受人們喜愛，那一定有怎樣獨特的儲存方法，才能使味道不變。本期毛尖文化，就來告訴你！

　　一、冷藏貯存法

　　將含水量在6％以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5攝氏度，效果較好。

　　二、木炭貯存法珍珠岩資訊網

　　取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次。

　　三、暖水瓶貯存法

　　將茶葉裝進新買回的暖不瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此此方法最適用於家庭保管信陽毛尖。

　　四、化學貯存法

　　用較厚的塑膠袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收揭曉，實現除氧封存，效果很好。

　　五、生石灰貯存法

　　先用乾燥，封閉的陶瓷壇，放置在乾燥，陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於去的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1－2個月換一次，這樣可以使茶葉久存而不變質。

　　六、塑膠袋，鋁箔袋貯存法

　　最好選用有封口而且為裝食品用之塑膠袋，材料後十一點，密度高的較好，不要用有味道或再製的塑膠袋，裝入茶葉後袋中空氣盡量擠出，如能用第二個塑膠袋反套上則更佳，以透明塑膠袋裝茶後不易照射陽光。

　　以鋁箔袋茶原理與塑膠袋類同。另外，將買回來的茶葉分代包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

　　七、茶葉長期貯存處理方法

　　茶葉含水量控制在3－5％才能作長時間的儲存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係，一般來說，焙火較重，含水量較低者可貯存較處。

　　八、低溫貯存法

　　將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉，使用時應該注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持在0－5攝氏度最經濟有效。

　　貯藏期超過半年者，以冷凍（－10至－18攝氏度）最佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食品共冷藏，則茶葉應該妥善包裝，完全密封以免吸附到異味。

　　【結束語】學會了不同方式的儲存茶的方法，能夠使茶葉不受潮，也能夠一直保持好的味道。並不是只適合這一種茶葉，其他的茶葉也可以的喔。

　　常溫情況下信陽毛尖保質期是10個月左右，而低溫冷藏的的信陽毛尖保質期大約是18月左右。要延長信陽毛尖的保質期，首先要做就是正確的儲存好茶葉。其實信陽毛尖茶葉保質期長短與儲存條件相關，一般為18個月。影響信陽毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、溼度。降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。存放方法得當，如密封冷藏，幾年還有茶香。但如果儲存不當，幾個月就不好喝了。要說儲存多久不能喝，就另當別論了，只要沒有發黴，無其他異味，還是可以喝的，只是沒有了新茶的香氣，湯色、口感也會在打折扣。

　　家裡冰箱的冷凍食品，一般不會特意關注保質期，但不同食物的冷藏還是有安全時間的，不要放太久了，那麼，不同冷凍食品能儲存多久？下面小編就帶來介紹。

　　冰箱冷凍食品有保質期嗎

　　講真，冷凍的確是一種讓食物凍齡的方式。

　　它可以抑制微生物的生長和增殖，低溫下(-18度)微生物處於休眠狀態，暫時停止生長繁殖。

　　同時低溫還可以抑制食品自身化學反應和酶反應，讓食物儲存的時間更長。

　　從食品安全的角度來講，冷凍食物甚至說可以無限期儲存，取出後只要充分加熱處理，就不用擔心安全問題。

　　但現實生活中，可能也有不盡人意的地方。

　　大部分被放進去的食物都無法做好密封處理，食物會因為冷凍帶走食物體內的水分，讓口感變差。

　　肉中的脂肪和蛋白質都會緩慢氧化，維生素也會悄悄地分解流失。

　　也就是說，一年前放進去的肉口感可能真的不怎麼好了(媽媽說能吃，那就是能吃，別嫌棄)。

　　不過，也要小心一些不能加熱的冷凍食品，比如冰淇淋，容易被不怕冷的李斯特菌汙染，所以對於冷凍層的食物，一定要做好隔離密封。

　　另外，對於反覆化凍的食物也會增加風險，提前做好分裝可以避免不少麻煩。

　　不同冷凍食品能儲存多久

　　冰箱能給食物保鮮，延長其食用時間，但冰箱不等於保險箱，不同食物的冷藏(4℃左右)或冷凍(零下18℃左右)都有具體的安全時限。

　　冷凍肉的存放時間既與儲存溫度有關，還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關。

　　前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響，分享幾個延長保質期的囤貨技巧：

　　1.鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1~2個月;但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。

　　2.家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍;其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。

　　3.所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。

　　4.最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。