1、強鹼性食物/水果：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
2、中鹼性食物/水果：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。
鹼性水果主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。
要多吃鹼性食物：新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。每餐鹼性食物（蔬果）佔75%，剩25%可吃五穀類、蛋白質、天然油脂等。
1、 蔬菜類
很多蔬菜類的食物都是鹼性的，不過它們也是有性質的分別的。寒性的鹼性蔬菜包括西葫蘆、番茄、佛手瓜、竹筍、海帶、瓠子等;涼性的鹼性蔬菜有甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等;平性的鹼性蔬菜有胡蘿蔔、百合、白菜、甘藍、黑木耳、荊芥、土豆、紅薯、芋頭等;溫性的鹼性蔬菜有山藥、洋蔥、韭菜、南瓜等;熱性的鹼性蔬菜有辣椒、大蒜等。
2、水果類
大部分的水果都屬於鹼性食物，他們也是有性質之分的。寒性的鹼性水果有柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無花果等;涼性的鹼性水果有橙子、芒果、梨、蘋果、羅漢果等;平性的鹼性水果有葡萄、山楂、桂圓、橘子、荔枝等;熱性的鹼性水果有櫻桃、桃子等。
1、鹼性食物指的是食物經體內代謝消化以後，其代謝產物內含有豐富的鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子，即為鹼性食物。
2、鹼性食物的種類很多，大多數的蔬菜水果都屬於鹼性食物，有一些乾果類的食物，一些飲料類的食物都是鹼性食物。根據其代謝產物在體內所呈現的是酸鹼的程度不同，可以分為弱鹼性食物、中鹼性食物和強鹼性食物。
3、弱鹼性食物有橘子、香蕉、櫻桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龍眼。中鹼性食物包括了橙子、木瓜、番石榴、藍莓、草莓、蘋果、雪梨。強鹼性的食物，像葡萄、檸檬、梅子，這些屬於強鹼性食物。
1、屬於寒性的鹼性食物有:蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、屬於涼性的鹼性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針 ...
按鹼性程度來區分，日常生活中常見的鹼性食物可根據強弱，分為強鹼性食物、中鹼性食物和弱鹼性食物，具體為：
強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、榨 ...
1、寒性鹼性：獼猴桃、無花果、甘蔗、香蕉、甜瓜、哈密瓜等。
2、涼性鹼性：梨子、枇杷、橙子、芒果、羅漢果、蘋果等。
3、中性鹼性：葡萄、山楂、龍巖、荔枝、檸檬等。
4、熱性鹼性：桃子、櫻桃等。 ...
1、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、桃子、檸檬、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
3、動物禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品黃豆、豆 ...
含胡蘿蔔素和維生素A的蔬菜和水果有：
菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭、茼蒿、芹dao菜、南瓜、冬瓜、雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。
維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗乾眼病因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生 ...
月經期間，應補充一些有利於經水之行的水果和食品，如紅棗、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、當歸、桂圓、櫻桃、荔枝肉等溫補食品。
拓展：月經期間避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品。一些屬性偏涼的食物，例如冰品、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及 ...
1、含硒的食物有蛋類、豬肉、紫薯等，而含有含硒的水果有桑葚、獼猴桃等。
2、基本所有的蛋類裡面都含有曬，而且含量很高，同時也也是其它不能比擬的，比如每一百克雞蛋裡面的含曬量達到二十三點三微克，而每一百克的鴨蛋當中含有曬三十點七微克，這些蛋類在生活中都是比較常見的。
3、紫薯裡面也含有豐富的膳食纖維 ...