茴香子主要用於滷、煮的禽畜菜餚或豆類、花生、豆製品等。茴香菜。茴香菜又稱茴香,茴香苗,是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料,茴香菜有特殊的香氣,人們常用來做餡。茴香菜是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。
茴香一般是用做調料的不過,也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時就不易用茴香,否則味道過於濃烈容易掩蓋菜、肉本身的香味。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子,自有一股清香的味道。不妨一試。
茴香菜包子:茴香菜100克、剁碎,去骨去皮雞肉50克、剁碎,兩者攪拌均勻,加入適量鮮薑汁、花椒粉、味精、鹽、香油,拌勻作餡;以和好的小麥粉發麵擀皮,置餡於皮中,捏成包子,於籠上旺火蒸20分鐘即好,熱食。
適合做菜糰子的蔬菜有:雪裡蕻、幹豆角、乾白菜、茴香、蘿蔔等。這些蔬菜的粗纖維含量豐富,可以清理腸道垃圾。注意:如果選擇醃過的雪裡蕻,要事先浸泡,去除鹹味;如果選擇乾菜,提前泡軟即可。
菜糰子:
菜糰子是以玉米麵、豆麵、小米麵、五花肉、雪裡蕻、蔥末、薑末、香油味精、醬油等為食材製作而成的特色名點。通常一斤面夠做三個菜糰子。建議食用菜糰子時搭配鹹菜、醃菜、稀飯。
1、如果是自家種植茴香,其實在每年的3-9月份均可以進行播種,茴香性喜溫涼,耐低溫,耐熱,最適的生長溫度為15-20攝氏度。
2、首先,可以對茴香進行種子處理。因為茴香種子外部有堅硬的外殼,透過種子處理能夠提高發芽率。可以將茴香種子放置在50-55攝氏度恆溫水中,浸泡20-30分鐘,取出種子用手輕輕揉捏晾乾;然後把種子放置在溼潤的紗布上,把紗布放在20攝氏度恆溫箱中,期間保持紗布溼潤,待種子露白以後即可進行播種。
3、科學整地與土壤消毒。儘管茴香對土壤的適應力很強,但是仍需要做好土壤處理,農戶要平整土地,保證土壤的透氣性,做成寬1-1.5m的平畦更有利於管理。同時可以在土壤中撒施一些含有噁黴靈的藥肥預防土傳病害;對於溫室種植,可以使用五氯硝基苯、福美雙、多菌靈等藥劑進行土壤消毒。
4、茴香的葉片比較小,所以比較適合密集種植,因此在播種時可以採用條播或者撒施播種的方法,一般每畝地使用4-5公斤種子;播種以後,要進行覆土,然後用工具把表面的土層撫平,這樣管理有利於出苗。
1、如果是自家種植茴香,其實在每年的3-9月份均可以進行播種,茴香性喜溫涼,耐低溫,耐熱,最適的生長溫度為15-20攝氏度。
2、首先,可以對茴香進行種子處理。因為茴香種子外部有堅硬的外殼,透過種子處理能夠提高發芽率。可以將茴香種子放置在50-55攝氏度恆溫水中,浸泡20-30分鐘,取出種子用手輕輕揉 ...
茴香菜可以做茴香雞蛋餅。
1、茴香去雜質並洗淨。
2、洗淨的茴香切成細末。
3、雞蛋打碗裡,放適量鹽並打勻。
4、把茴香放入雞蛋液裡並攪勻。
5、鍋裡放油,油溫熱後倒入雞蛋液,一面煎熟翻過來煎另一面即可。 ...
白羊座不擅長與人溝通,所以別想當一名公關,沒多久你就會想要和人吵架的。白羊座的個性具有開疆闢土的魄力,白羊座女人像是巾幗不讓鬚眉、鋼板超厚耐衝撞的「木蘭號」,白羊座男人更可以說是卡通影片裡的「無敵鐵金鋼」,具備人中豪傑的本錢,如果要你舞文弄墨,等下輩子吧,倒不如發揮你凡是求快敢衝的個性,朝向「超級業務員」 ...
逛街血拼對於很多女生來說是種生活當中重要的樂趣,也是人生當中能夠讓心情變好的美事,逛街當然最好是男朋友可以陪著,這樣會有種安全感,也會有種被呵護的感覺,問題是有些星座男實在不是好的逛街「咖」,帶著這些星座男友逛街只會讓女生覺得很頭疼,心不在焉、意見很多、到處看「妹」,哪些星座男友實在不是好的逛街「咖」呢? ...
每一個星座都想找到人生伴侶,如果不是馬上想要結婚,也可以先進行試婚。哪些星座最適合婚前試婚?現在我們就來分析分析。
第一名 雙魚座
答應了雙魚座的『同住』邀請,是一種愛的證明
雙魚座對於愛情的想法,有夢幻天真的特質,對於感情的想法也很單純,他們認為如果兩個人相愛,那麼便可以嘗試『同住、試婚』。 ...
白羊座、獅子座、射手座女人:
你和他一拍即合,你們之間充滿了活力和樂趣,能夠打打鬧鬧、轟轟烈烈地長期和諧相處。
天秤座女人:
你和他是互補型伴侶。你善於外交和人際關係往來,他處處為你作決定。
雙子座、水瓶座女人:
你的理智、冷靜是他所羨慕的才智,你能夠用智慧指導他的雄性力量。你們是最優 ...
金牛座女人:
你們是一對能夠舒服生活的好伴侶。但是,你們常常錯過了對方,他不是個積極主動的人,他都懶得誘惑你。
處女座、魔羯座女人:
你們都是生活在地球上的人,和他能夠融洽地相處。他能夠帶給你們健康的生活價值觀,他教會你們放鬆生活的焦慮。
白羊座、獅子座、射手座、雙子座女人:
不要認為 ...