需要加一些麵粉，或加入糯米粉，更酥脆。
品名：南瓜餅。
材料：南瓜、糯米粉、油。
做法：
1、 南瓜去皮洗淨切片。
2、 上鍋隔水蒸熟。
3、 用勺子把蒸熟的南瓜搗亂，加入糯米粉揉成麵糰。
4、 分成若干份。
5、 餅模上灑些糯米粉防粘。
6、 把南瓜麵糰放進去，用手壓平。
7、 倒出，下油鍋小火煎熟，裝盤。
根據個人口味可加可不加。
材料：南瓜、糯米粉、白砂糖。
做法：
南瓜去皮切小塊，煮熟趁熱加糖，搗成泥。加入糯米粉，和均揉成團，分成小劑子搓成球。用牙籤壓出紋路，用彩椒切丁做成瓜蒂。大火蒸10分鐘，即可。酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰，適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。
原因：因為蒸過之後的南瓜本來含水分很多，會導致做出來沒那麼香脆。
正確做法如下：
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊。
2、放入電飯煲裡隔水蒸熟，可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透。
3、蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。
4、加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。
5、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。
6、鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
1、做草莓醬可以不加水，因為水會稀釋草莓的味道。做草莓醬時，只需要冰糖、草莓、檸檬汁即可。
2、草莓醬的做法：草莓洗淨切丁，倒入碗中搗碎後加入白砂糖充分攪拌後醃製30分鐘。
3、待果膠析出後，倒入鍋中小火煮30分鐘。有浮渣可以用勺子颳走。
4、加入檸檬汁，攪拌至草莓醬黏稠後即可關火。 ...
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。主要原料: 南瓜，麵粉，糯米粉，糖，白芝麻。
做法：
南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油 ...
1、可以。
2、主料：糯米粉150克、老南瓜250克。
3、輔料：紅糖適量。
4、紅糖南瓜餅的做法：備好所用食材。南瓜去皮去籽切片，入盤子再包上保鮮膜。入微波爐叮一下至熟軟備用。取一部分的南瓜及湯汁。再將備好的糯米粉加入。揉至無干粉狀，太溼了就再加了一點糯米粉。揉至能堆起就可以，再分成小糯米糰 ...
南瓜餅做法如下：
材料：南瓜300克，糯米粉300克，提子乾50克，花生油30毫升，奶油少許；
步驟：
南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛，放入微波爐中蒸軟；南瓜泥放涼後，分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麵糰；把提子乾做成的陷包進去麵糰中；用小鍋煎至兩面金黃即可。 ...
糯米粉，糯米粉可使南瓜餅的味道更香甜。糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽，八寶粥，各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃 ...
1、可以。
2、主料：糯米粉150克、老南瓜250克。
3、輔料：紅糖適量。
4、紅糖南瓜餅的做法：備好所用食材。南瓜去皮去籽切片，入盤子再包上保鮮膜。入微波爐叮一下至熟軟備用。取一部分的南瓜及湯汁。再將備好的糯米粉加入。揉至無干粉狀，太溼了就再加了一點糯米粉。揉至能堆起就可以，再分成小糯米糰 ...
1、做草莓醬可以不加水，因為水會稀釋草莓的味道。做草莓醬時，只需要冰糖、草莓、檸檬汁即可。
2、草莓醬的做法：草莓洗淨切丁，倒入碗中搗碎後加入白砂糖充分攪拌後醃製30分鐘。
3、待果膠析出後，倒入鍋中小火煮30分鐘。有浮渣可以用勺子颳走。
4、加入檸檬汁，攪拌至草莓醬黏稠後即可關火。 ...