1、材料：蔥香鹹味戚風蛋糕。
2、配料：雞蛋5個、細砂糖30g、鹽3g、色拉油35g、牛奶55g、低筋麵粉80g、香蔥丁少許、檸檬汁少許。
3、蛋白蛋黃分開，備用。
4、蛋黃里加10克細砂糖和鹽，攪拌至淺黃。
5、分次加入色拉油攪拌均勻。
6、分次加入牛奶攪拌均勻。
7、篩入低筋麵粉，攪拌成無顆粒狀。
8、蛋白里加幾滴檸檬汁，分次加入細糖打至硬性發泡。
9、與蛋黃部分攪拌均勻。
10、香蔥用適量低筋麵粉拌勻。
11、裝進正的中空模。
12、烤箱焙烤模式140度，烤60分鐘左右。
1、材料：蔥香鹹味戚風蛋糕。
2、配料：雞蛋5個、細砂糖30g、鹽3g、色拉油35g、牛奶55g、低筋麵粉80g、香蔥丁少許、檸檬汁少許。
3、蛋白蛋黃分開，備用。
4、蛋黃里加10克細砂糖和鹽，攪拌至淺黃。
5、分次加入色拉油攪拌均勻。
6、分次加入牛奶攪拌均勻。
7、篩入低筋麵粉，攪拌成無顆粒狀。
8、蛋白里加幾滴檸檬汁，分次加入細糖打至硬性發泡。
9、與蛋黃部分攪拌均勻。
10、香蔥用適量低筋麵粉拌勻。
11、裝進正的中空模。
12、烤箱焙烤模式140度，烤60分鐘左右。
1、如果我們在製作戚風蛋糕的時候遇到沒有牛奶的情況的話，就可以用奶粉來代替牛奶，我們只需要把熱水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，然後再把它晾涼加入蛋糕中即可。
2、除此之外，還有一種說法是酸奶也可以代替戚風蛋糕裡的牛奶。戚風蛋糕是一種做法比較簡單的美食，我們只需要先將酸奶或泡好的奶粉和蛋黃、黃油、低筋麵粉混合在一起備用。
3、然後用打蛋器把蛋清攪打成奶油狀的樣子，再將它和蛋黃糊混合在一起，注意這裡我們要用翻拌的手法混合它們以免蛋清消泡，最後把調製好的蛋糕糊倒入模具中烘烤即可。
1、要隔夜儲存戚風蛋糕，最好是將它密封起來放入冰箱中冷藏，或者也可以購買蛋糕保鮮盒來儲存它。
2、還有一種說法是將切開的蘋果和蛋糕放在一起儲存，可以讓它儲存的更好。
3、和切開的蘋果一同放置也能延長蛋糕的儲存期。