一次發酵的時間大概40分鐘至1小時，二次發酵的時間約35分鐘左右。
做披薩餅的方法如下：
1、將酵母入溫水中化開，水溫不要超過40攝氏度，一點點倒入麵粉中；
2、其中加入鹽、橄欖油繼續攪伴；
3、和成麵糰後放在面板上摔打至麵糰光滑後滾圓；
4、將麵糰入鋼盆中，蓋上蓋子放在溫暖處進行發酵，我是放在微波爐箱發酵的，注意微波爐箱溫度不要超過40攝氏度；
5、大概40分鐘至1小時後麵糰體積變為原來的2倍大，用手指看內部組織成孔狀第一次發酵完成；
6、將麵糰在面板上再次滾成圓球狀，再入鋼盆蓋上蓋子放在微波爐箱進行二次發酵約35分鐘左右。
麵糰不發酵可以做披薩，披薩(Pizza)是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。
乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(MontereyJack)等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計，在義大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。
溫水60克、酵母5克、麵粉120克、鹽1小勺、植物油10克；
1、溫水融化酵母，攪拌均勻靜置五分鐘，黃油軟化；
2、麵粉和鹽混合均勻加黃油和酵母水，揉至麵糰表面光滑，抻開能形成一張半透明的薄膜；
3、麵糰蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵一小時即可。
8分鐘左右。材料：麵粉，鹽，白砂糖，安旗乾酵母，牛奶，黃油，番茄醬，青豆，甜玉米，青紅椒，口磨，火腿腸，洋蔥，波蘿，馬蘇裡拉乳酪和色拉油。取一袋牛奶倒入碗中，加少許清水，在微波爐加熱至攝氏35度左右，放入安旗乾酵母，攪拌均勻後靜置十分鐘。將麵粉，兩勺鹽和五勺白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，就象蒸饅頭的 ...
1、需要蓋上蓋子，不然電餅鐺可以烙熟麵餅，但是芝士不一定會化，沒法達到拉絲的效果。但是直接用電餅鐺蓋子會壓到芝士，可以找一個和電餅鐺大小相宜的蓋子或者盆子扣上即可。
2、比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪 ...
可以。做法：準備材料：麵粉２５０克、火腿適量、乳酪２００克、彩椒適量、洋蔥半個、青椒１個、蘑菇５個、西紅柿１個、純牛奶６０毫升、酵母２克、黑胡椒粉１勺、番茄沙司２勺、白糖１勺、大蒜半頭、泡打粉１克、橄欖油適量、蠔油少許。
1、將酵母用適量溫水調開倒入麵粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將麵粉攪 ...
1、準備乾酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些乾酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現雪花狀，然後再揉搓成光滑的麵糰，放到比較溫熱的地方進行發酵。麵糰發酵的時候，就可以燒開水，把碗豆放進去燙30秒鐘，蝦殼去除，用料酒鹽抓取均勻醃製一下，培根切塊，彩椒切圈，準備一個披薩 ...
芝士片可以做披薩，具體做法如下：
1、準備材料包括：麵粉300g、食鹽5g、乳酪350g、香腸300g、蘆筍160g、柿子椒20g、紅蔥頭10g、雞蛋50g、牛奶140ml、酵母粉3g。
2、把麵粉，牛奶，雞蛋，酵母粉，鹽，芝士粉放一起，揉成麵糰，醒發半小時。
3、把麵糰擀成橢圓形，鋪在烤盤裡 ...
1、玉米粒先灼水煮熟瀝乾水分備用，葡萄乾洗淨瀝乾水分備用。海米先泡發瀝乾，洋蔥切絲放微波爐叮一分鐘去除水分。火腿切絲備用。
2、麵粉，糖，鹽，牛奶，酵母，玉米油全部放入廚師機，一檔10分，二擋5分。把麵糰拿出來揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘。取個八寸平底盤或者九寸披薩盤都可以，底部抹點植物油，把麵糰掰開放到盤 ...
1、需要準備的食材有：高筋麵粉200克、馬蘇裡拉乳酪200克、黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、聖女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。
2、用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麵糰後等待發酵。
3、將發酵 ...