花椒、大料、尖椒、味精、細鹽、蔥各5克，生薑2.5克，香菜、白醬油、食醋、料酒少許，豬油25克等等。燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
燉好排骨湯的小技巧有：
1、燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使湯味道更鮮美。
2、在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；同時可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
3、放入沙鍋的水需是已開的開水，並且最好是一次性地在鍋內加足，在燉的過程中最好不要加冰水，但可加少許開水。
水晶排骨主料：豬的肋骨香蔥、生薑和適量的生粉。做法：1．將主料加入清水中打入一個蔥結，放入適量的生薑去除它的腥味。2．排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來，將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反覆穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果。3．然後重新撈起放回滲器中繼續滾勻澱粉，往復4到5次這樣它的表面就顯得光亮度很高，包裹得很均勻。重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制，這個蒸制的時間大概在15分鐘左右，菜餚就蒸好了。
一、食材用料：
雞蛋四個、白砂糖三勺。
二、工具：
大口的鍋、打蛋器。
二、做法及步驟：
1、雞蛋去掉蛋黃只要蛋清，將蛋清打散，放入一勺白砂糖，五分之一勺白醋，五分之一勺食鹽，用打蛋器打散攪拌
2、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打散攪拌，一共打三次，每次都加入一勺白砂糖；
3、打散蛋清大概2分鐘，直至能將鍋直接倒立奶油不會滴下即可。
壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點是色澤白淨，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。
包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春捲皮、大白菜等為常見。
壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋 ...
做泥塑都需要：轉盤、木塔子、修刀或鐵尺以及泥土。
製作方法：
1、選擇合適的泥土。在選擇泥土上一定要用上好的泥土，黏性好的為佳。然後將其搗碎並且加入適當的水進行揉捏直至柔軟。
2、捏製胚胎。根據草稿或自己的創作構思，捏製胚胎。在捏製的過程中要仔細，注意所要創造物體本身的特徵把一些細節都要捏製出 ...
做幕牆都需要的裝置：鋁合金型材切割鋸、衝床、仿形銑床、組角機。幕牆，是建築物的外牆護圍，像幕布一樣掛上去，故又稱為懸掛牆，是現代大型和高層建築常用的帶有裝飾效果的輕質牆體。 ...
做內褲都需要：裁剪刀、裁床、平車、繃縫車、平車。等這些專業裝置才可以去做一出來完整的內褲。
繃縫機亦稱為特種縫紉機，縫製的線跡為鏈式縫紉線跡。該線跡多用於針織服裝的滾領、滾邊、摺邊、繃縫、拼接縫和飾邊等。 ...
紅燒排骨需要的配料：肋排500g，香菇8至9朵，油3湯匙，糖1湯匙，蔥姜幾片，老抽2茶匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙，八角兩個。
紅燒排骨的做法：1.香菇洗淨切塊；
2、排骨過水焯一下，沖洗乾淨；
3、熱鍋涼油，加入糖，小火一直翻炒至糖變成深黃色，微微發紅的時候，加入蔥姜爆香；
4、倒入排骨翻炒 ...
做餅乾都需要黃油、糖粉、過篩麵粉、雞蛋適量等。
餅乾具體制作方法如下：
1、黃油室溫軟化後，加入糖粉，攪拌至黃油呈淡黃色；
2、將雞蛋分三部分加入，每次雞蛋液和黃油充分融合後再加入下一部分；
3、加入過篩後的麵粉，攪拌均勻後，用手捏製成表面光滑的麵糰；
4、用擀麵丈擀至0.5釐米厚的麵 ...
食材用料：低粉100克、 章魚、照燒醬一勺 、海苔碎、 洋蔥一個、高麗菜一顆 、全蛋一個、 水300毫升、 醬油一小匙、 味精一小匙、 鹽3克 、柴魚素3克 、澄粉15克、泡打粉3克。
菜譜做法：
1、低粉，澄粉，泡打粉，粉類拌勻，全部材料混合，過篩一次，放置1小時後可用;
2、油刷沾油，丸子 ...